Frutta e verdura salva-vita

Da quanti anni ormai si ripete che frutta e verdura salvano vita e salute? Eppure sono ancora tante le persone che non ne consumano abbastanza. Ora il British Medical Journal sottolinea come “allunghino la vita”.

13 Agosto 2014

Se qualcuno ancora aveva dubbi, possiamo veramente dire che si possono fugare completamente. Uno studio del British Medical Journal sottolinea come, dai dati di sedici studi su oltre 800mila pazienti complessivi, sia emerso chiaramente che il consumo di frutta e verdura riduce il rischio di morte. Ogni porzione di frutta e verdura che si consuma riduce il rischio di morte del 5-6%.  E non si perda di vista l’importanza di scegliere prodotti biologici, provi di residui chimici.

Vi riportiamo nel Pdf allegato il testo integrale dello studio.

di Beatrice Salvemini

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