La rivoluzione europea del cibo

Dopo 5 giorni di confronto intenso si è concluso Nyéleni Europa 2011, il primo Forum Europeo per la Sovranità Alimentare. Ecco come riappropriarsi di un sistema alimentare che salva i piccoli agricoltori e i beni comuni

24 Agosto 2011
Il Forum ha adottato la prima Dichiarazione europea sulla Sovranità Alimentare. Oltre 400 delegati provenienti da 34 Paesi europei si sono impegnati a rafforzare la loro capacità collettiva di rivendicare il controllo della comunità sul sistema alimentare, per resistere al sistema agro-industriale ed espandere e consolidare un forte movimento europeo per la Sovranità Alimentare.

Più di 120 organizzazioni e individui, rappresentativi della società civile e dei movimenti sociali, hanno discusso dell'impatto delle attuali politiche europee e delle politiche globali. Insieme hanno sviluppato una piattaforma completa e un insieme di principi fondamentali per raggiungere la sovranità alimentare in Europa. Il Forum ha dato ampio spazio alle voci dei giovani, delle donne e dei produttori alimentari, le cui esigenze e le cui preoccupazioni vengono spesso trascurate. Proprio la diversità delle voci e la ricchezza delle esperienze riunite a Krems hanno permesso al Forum Nyéleni Europe 2011 di identificare un quadro comune e di definire un piano d'azione attraverso un processo democratico e partecipativo.

La Dichiarazione finale di Nyéleni Europa 2011 proclama: "Siamo convinti che un cambiamento al nostro sistema alimentare sia un primo passo verso un cambiamento più ampio nella nostra società". Così, i delegati del Forum si sono impegnati a prendere il sistema alimentare nelle loro mani attraverso il seguente Piano d'azione in 5 punti:

- lavorare per la costruzione di un modello di produzione e consumo del cibo ecologicamente sostenibile e socialmente giusto, basato su un'agricoltura non industriale e di piccola scala, e su sistemi di trasformazione e distribuzione alternativi; 

- decentrare il sistema di distribuzione degli alimenti e accorciare la filiera tra produttori e consumatori;

- migliorare le condizioni di lavoro e gli aspetti sociali del lavoro, in particolare nel campo dell'agricoltura e della produzione di cibo;

- democratizzare il processo decisionale sull'uso dei beni comuni (terra, acqua, aria, saperi tradizionali, sementi e bestiame);

- assicurarsi che le politiche pubbliche, a tutti i livelli, garantiscano la vitalità delle aree rurali, prezzi equi per i produttori di cibo e alimenti sicuri e OGM-free per tutti.

In questo momento di instabilità politica, crisi sociale ed economica, i delegati del Forum Nyéleni Europa 2011 hanno riaffermato il diritto di tutti i popoli a definire i propri sistemi agricoli e alimentari, senza danneggiare né le persone, né le preziose risorse naturali, così come chiede e prescrive il principio della Sovranità Alimentare.

Ecco perché i delegati del Forum reclamano la realizzazione della Sovranità Alimentare in Europa subito!

Leggi il testo completo della Dichiarazione finale sul sito Forum Nyéleni 2011: www.nyelenieurope.net

Fonte: Aiab

di Gabriele Bindi

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