Alimentazione sana

16 Marzo 2017

Superfood

Sono gli alimenti considerati eccezionali dal punto di vista salutistico: vediamone insieme proprietà e impieghi.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  Medicina naturale  Salute e benessere 
14 Marzo 2017

Lievito in scaglie: fa bene, ma va usato con prudenza

Utilizzato da millenni per promuovere salute e bellezza, si tratta di un ottimo integratore alimentare, soprattutto per chi non consuma derivati animali. Attenzione però alle intolleranze e al consumo eccessivo.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  Medicina naturale  Salute e benessere 
13 Marzo 2017

Il 18 marzo Convegno "Sulla salute dei bambini NON si scherza"

Il 18 marzo 2017 a Modena (dalle 14 alle 19, sala Corassori, c/o sede Cgil, Piazza Cittadella 36) si terrà il convegno dal titolo "Sulla salute dei bambini non si scherza" promosso da Terra Nuova e Rinascere.

Alimentazione sana  autismo  Genitori e figli  Salute e benessere  vaccinazioni pediatriche 
13 Marzo 2017

Bambini, salute e prevenzione: un convegno a Modena il prossimo 18 marzo

I bambini di tutte le età sono oggi esposti a quantità e varietà crescenti di agenti tossico-nocivi attraverso l’alimentazione, l’inquinamento ambientale, l’eccesso di farmaci e scorrette abitudini di vita.

Alimentazione sana  autismo  Genitori e figli  Salute e benessere  vaccinazioni pediatriche 
09 Marzo 2017

Ca’ mariuccia ospita la I edizione di Mercato in Cascina

Sabato 29 aprile dalle 9 alle 17 l’azienda agricola Ca’ Mariuccia di Albugnano (At) ospita la I edizione di mercato in cascina, un mercato libero contadino dove saranno presenti più di 50 tra agricoltori, allevatori, pastori, apicoltori, vignaioli e produttori autocertificati del territorio piemontese.

agricoltura biologica  Alimentazione sana  Ambiente  contadini  Stili di vita 
08 Marzo 2017

Latte di soia? Posizioni contrapposte

Dopo anni in cui si è esaltato il consumo di soia come valida alternativa ai prodotti di origine animale, per l’elevata presenza di proteine, grassi benefici e isoflavoni, negli ultimi anni si è delineata una corrente di pensiero che tende invece a demonizzare il consumo di questo antico legume.

Alimentazione sana  intolleranze alimentari  Salute e benessere 
07 Marzo 2017

Pane ai semi di lino

Le tecniche di panificazione sono essenzialmente due: impasto diretto e indiretto. Il metodo diretto prevede che tutti gli ingredienti vengano amalgamati contemporaneamente, e che l’impasto venga lasciato lievitare, per poi trarne le forme e cuocerle.

Alimentazione sana  cucina naturale  ricette vegan  ricette vegetariane 
04 Marzo 2017

Formaggi light: veramente leggeri?

La leggerezza, quando si parla di formaggi indicati in etichetta come light, non è sempre scontata. Anzi, spesso quelli dall’aspetto «angelico» si rivelano essere i più grassi.

Alimentazione sana 
23 Febbraio 2017

Sulla salute dei bambini NON si scherza: un convegno a Modena

Il 18 marzo 2017 a Modena (dalle 14 alle 19, sala Corassori, c/o sede Cgil, Piazza Cittadella 36) si terrà il convegno dal titolo "Sulla salute dei bambini non si scherza" promosso da Terra Nuova e Rinascere. Relatori il dottor Mario Berveglieri (pediatra esperto di nutrizione e biochimica clinica), la dott.ssa Patrizia Gentilini (oncologa e membro di Isde e Medicina Democratica), la dott.ssa Gabriella Lesmo (pediatra esperta in terapie dell'autismo e disturbi del neurosviluppo) e la dott.ssa Francesca Fusco (neurologa e consulente de Condav, sarà in collegamento skype).

Alimentazione sana  autismo  Genitori e figli  Salute e benessere  vaccinazioni pediatriche 
22 Febbraio 2017

Latte di avena

Una gustosa variante al latte vegetale di riso o soia, è il latte di avena. Ottimo in cucina per la preparazione di salse e besciamella, si presta bene anche per ricette di creme dolci o come latte della prima colazione.

Alimentazione sana  ricette vegan 
21 Febbraio 2017

Le principali varietà di riso

Dal dossier sul numero di Febbraio 2017 di Terra Nuova dal titolo "Riso Amaro", un'inchiesta sul riso che si consuma oggi in Italia dove vengono messi in luce diversi lati oscuri, fra varietà mutate geneticamente e un continuo inquinamento delle falde acquifere, riportiamo di seguito un breve decalogo con le varietà di riso in commercio... l'invito è sempre quello di rivolgere i propri consumi verso buone pratiche culturali biologiche e biodinamiche.

Alimentazione sana  Consumo critico 
18 Febbraio 2017

Chi dimagrisce piano, dimagrisce sano

Vogliamo dimagrire. Lo vogliamo ora, lo vogliamo subito. Purtroppo la fretta ci porta ad adottare metodi che possono mettere a rischio la nostra salute.

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