Alimentazione sana

28 Maggio 2017

Vellutata fredda di zucchine e spirulina

Amate le zuppe ma non sapete come cucinarle per renderle appetibili anche nei periodi caldi? Questa vellutata fredda è quello che fa per voi. A base di zucchine e alga spirulina, dall'azione energizzante e tonificante, è perfetta per affrontare con gusto anche le giornate più calde.

Alimentazione sana  cucina naturale 
26 Maggio 2017

Ceci in insalata

Una ricetta semplice e veloce per preparare un'insalata diversa dal solito, fresca e ricca di gusto. A base di ceci e pomodori secchi, aromatizzata con menta, basilico e cumino, quest'insalata porterà allegria e colore sulla vostra tavola.

Alimentazione sana  ricette vegetariane 
24 Maggio 2017

Voglia di fare un po' di “Slow Life” questo fine settimana?

Cioè di rallentare il ritmo e concedersi (oggi quasi un lusso) di fare le cose tranquillamente al vostro passo, senza dover correrere da nessuna parte…

Alimentazione sana  benessere  Ecoturismo 
16 Maggio 2017

Il British Medical Journal: «Troppa carne rossa aumenta la mortalità»

Nuovo campanello d’allarme per la carne rossa: dopo lo Iarc, anche il British Medical Journal stigmatizza un consumo eccessivo.

Alimentazione sana  carne 
16 Maggio 2017

Cambia la vita in vacanza con Tra Terra e Cielo

Cibo, salute, natura, escursioni, corsi di sviluppo personale, laboratori secondo uno stile essenziale e in un clima conviviale. Per tutti: singoli, coppie e famiglie. A Tarquinia (Vt) presso il Camping Europing - 13 settimane di vacanza dal 10 giugno al 9 settembre in mobilhome, caravan o tenda.

Alimentazione sana  Ecoturismo  escursione  trekking  Vacanze naturali 
11 Maggio 2017

Gestire gli attacchi di panico con il cibo

Come affrontare un disturbo sempre più frequente seguendo specifici consigli alimentari.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  curarsi con il cibo  Salute e benessere 
11 Maggio 2017

Chi impasta risparmia

Sono sufficienti un normalissimo forno, un paio d'ore di lavoro e poco più di 10 euro per preparare pane, focacce, dolci e merendine bio per una famiglia di cinque persone.

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09 Maggio 2017

Le alternative allo zucchero bianco

In commercio si trovano ormai diversi tipi di dolcificanti dalle proprietà differenti come quelli derivati dal malto o da cereali, o più esociti come lo sciroppo d'agave e lo zucchero di palma o di cocco, tutti prodotti con un indice glicemico contenuto che possono essere usati in cucina al posto del comune zucchero raffinato.

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05 Maggio 2017

Cucinare in poco tempo risparmiando

Dalla fermentazione alla cottura coperta senza dimenticare quella a vapore, tanti sono i metodi che ci permettono di cucinare risparmiando tempo e denaro. Realizzare piatti veloci e salutari è davvero facile sfruttando, senza sprecare energia, diversi trucchi che vi faranno riscoprire persino la vostra lavastoviglie. 

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  cucina naturale 
05 Maggio 2017

Fare in casa i germogli

L'ideale è gustare i germogli crudi, perché così è più facile preservare i nutrienti più delicati, come la vitamina C. Tuttavia una breve cottura al vapore o in padella non implica gravi perdite ed è anzi auspicabile nel caso di germogli particolarmente ricchi di fibre, come quelli dei legumi, che in questo modo risultano più digeribili.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  cucina naturale 
21 Aprile 2017

Ketchup fatto in casa

Comparso nella versione attuale sulle tavole italiane negli anni trenta con il nome di salsa rubra, il ketchup nasce da una ricetta tipica piemontese, il bagnet ross, e arriva ai giorni nostri come condimento agrodolce dai richiami orientali. Grazie al basso contenuto calorico può accompagnare qualsiasi piatto, persino quelli più pesanti come i fritti. Vediamo come realizzarla con pochi e semplici ingredienti.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  cucina naturale  ricette vegan 
19 Aprile 2017

Integratori alimentari naturali per il sistema immunitario

Per favorire il buon funzionamento del nostro sistema immunitario è necessario assumere alimenti idonei al nostro stile di vita, per questo è importante conoscerne le proprietà per mantenere il giusto equilibrio di micronutrienti come vitamine, zinco e omega 3, scopriamo le loro caratteristiche e con quale regolarità assumerli.

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