Bevanda multivitaminica ACE

La ricetta per preparare in casa un'ottima bevanda per recuperare le energie dopo lo sport. Per fare il pieno di salute.

26 Settembre 2018
Bevanda multivitaminica ACE. Alimentazione naturale

Ingredienti per 1 persona

• 200 ml di succo di mela
• ½ limone
• 1 costa di sedano
• 2 carote
• 2 datteri snocciolati e ammollati
• ½ cucchiaino di sale marino integrale

Procedimento

Ricavate il succo dalle verdure e dai datteri con un estrattore o una centrifuga. Mescolatelo con il succo di mela, il succo di limone e il sale; diluite il tutto con 200 ml di acqua.

Nota. Poveri di proteine e di grassi, in compenso i datteri sono ricchissimi di zuccheri e straordinariamente energetici, utili sia per sostenere l’attività fisica sia per restituire le forze dopo un allenamento. Sono poi ben provvisti di minerali, soprattutto magnesio, rivelandosi quindi grandi alleati dello sportivo.

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Ricetta tratta dal libro La dieta vegetariana e vegana per chi fa sport

Atleti vegetariani e anche vegani, si può! Venus e Serena Williams, il rugbista Mirko Bergamasco, il nuotatore Filippo Magnini dimostrano che anche con una dieta veg si possono ottenere prestazioni sportive di alto livello.
Un’unica avvertenza: informarsi, conoscere gli alimenti, saperli combinare correttamente fra loro per evitare deficienze nutrizionali. Questo ricettario aiuta proprio ad alimentarsi in modo equilibrato.

Le oltre 70 ricette vegetariane e vegane contenute in questo libro forniscono tante idee per colazione, pranzo e cena, e anche per spuntini e bevande da assumere prima, durante e dopo la prestazione sportiva. Legumi, ma anche cereali integrali, semi oleosi, frutta secca, prodotti a base di soia e lupino garantiscono un apporto proteico in grado di sostituire la classica bistecca e di migliorare le prestazioni, ridurre gli infortuni e perfezionare il recupero.

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di Terra Nuova


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