Succo di cavolo rosso, finocchio e arancia allo zenzero

Dal nuovo ricettario a colori di Terra Nuova Edizioni "Estratti, centrifugati, smoothies e tisane" una fresca e gustosa ricetta con ingredienti di stagione da utilizzare crudi e freschi, al pieno della loro vitalità.

21 Agosto 2016
Succo di cavolo rosso, finocchio, arancia e zenzero

Succo di cavolo rosso, finocchio e arancia allo zenzero

Ingredienti per 2 persone:

200 g di cavolo rosso

1 finocchio

2 arance

10 g di zenzero pulito

Mondate gli ingredienti, pelate le arance privandole della pelliccina bianca, quindi estraete il succo di cavolo, finocchio, arance e zenzero. Servite in un bicchiere alto.

Dal colore rosso brillante e dal sapore leggermente piccante è ottimo per un aperitivo.

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Il nuovo ricettario a colori di Terra Nuova Edizioni, "Estratti, centrifugati, smoothies e tisane", vi insegna come realizzare bevande naturali fai da te per un pieno di salute.

Nella prima parte del libro vengono illustratele caratteristiche e i benefici dei diversi succhie degli estrattori che sono ormai entrati in molte delle nostre cucine.

Nella seconda parte, oltre 150 ricette veganpropongono gustose bevande, che accostano con sapienza gli ingredienti più consueti come carota, sedano, mela, pera, fragola, arancia, banana o zenzero con altri più originali, come cavolo, carciofo, barbabietola, melograno, fico d'India, bacche di goji, semi di canapa e chia, e tanti altri ancora.

Se estratti e frullati sono estremamente versatili è anche grazie alla possibilità di impiegarli come condimenti per insalate, basi per gelati e sorbetti e per favolose zuppe crude.

Il ricettario si sofferma anche sullapreparazione di tisane, infusi e misceleche possono essere dolci o piccanti, stimolanti o calmanti a seconda delle necessità.

Estratti, centrifugati, smoothies e tisane è in vendita IN OFFERTA con lo SCONTO DEL 15% su www.terranuovalibri.it

Leggi online alcune pagine del libro:

 

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di Terra Nuova

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