alimentazione senza carne

10 Gennaio 2019

Meno carne per salvare ambiente e salute: ora lo dice anche il World Economic Forum

Ora ad ammetterlo è anche uno studio del World Economic Forum: introdurre proteine alternative e limitare il consumo di carne potrebbe ridurre di un quarto le emissioni di gas serra e diminuire le morti premature.

alimentazione senza carne  vegan 
10 Ottobre 2018

Cavolini di Bruxelles con castagne e ribes

Una ricetta vegan dagli ingredienti tipicamente autunnali. Ottimo come contorno o come secondo piatto, da gustare davanti a un camino acceso.

alimentazione senza carne  dieta vegan  ricette vegan 
02 Ottobre 2018

Gnocchi di zucca

Belli da vedere e da gustare, gli gnocchi di zucca sono una ricetta semplice e appetitosa. Bastano veramente pochi ingredienti, tutti vegetali, per portare in tavola un primo piatto nutriente e colorato, che piace tanto ai bambini... e non solo.

Alimentazione naturale  alimentazione senza carne  ricette vegan 
27 Agosto 2018

Crocchette di melanzane con grano saraceno

Polpettine a base di melanzane e grano saraceno. Ottime come stuzzichini oppure come seconda portata, per una cena sana e sfiziosa.

alimentazione senza carne  latticini  ricette vegetariane 
23 Agosto 2018

Pasta al forno con verdure e feta

Un'ottima pasta al forno vegetariana, perfetta per il pasto dopo l'attività sportiva. Con feta, peperoni, pomodorini e zucchine.

alimentazione senza carne  latticini  ricette vegetariane 
05 Agosto 2018

Zucchine tonde ripiene di amaranto

Zucchine con un ripieno a base di amaranto, pomodori secchi, olive nere e pinoli, per questa ricetta insolita e buonissima.

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01 Agosto 2018

Insalata di melone, rucola, feta, pomodorini e noci

Un'insalata gustosa e ricca di betacarotene, per stimolare la melanina e ottenere un'abbronzatura fantastica!

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30 Luglio 2018

Barchette di zucchine ripiene di quinoa

Una ricetta leggera ma gustosissima, da portare sulle nostre tavole estive, anche durante le vacanze.

Alimentazione naturale  alimentazione senza carne  ricette vegan 
07 Giugno 2018

Veg e biologico fanno bene al pianeta

Uno studio pubblicato a febbraio mette in evidenza i vantaggi di un'alimentazione vegan e biologica. Anche per il Pianeta...

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04 Giugno 2018

Panzanella di cous cous

Un piatto colorato e vivace, con verdura fresca e di stagione, dal profumo intenso e avvolgente. Semplice e appetitoso, è un primo omaggio alle primizie che arrivano con l'esplosione della bella stagione. Una ricetta vegan ottima anche per i celiaci se si sceglie un cereale di partenza gluten free.

alimentazione senza carne  alimenti senza lattosio  ricette vegan 
21 Maggio 2018

Purè di fave con catalogna

Un purè diverso dal solito, con fave e catalogna, ottimo come contorno o come secondo piatto vegetariano. Una ricetta vegan originale e appetitosa.

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29 Aprile 2018

Bicchierini di riso con zucchine a “scapece”

Un classico piatto della tradizione, le zucchine a "scapece", riproposto in chiave vegan e finger food. Per portare sulla vostra tavola il gusto, ma con un pizzico di creatività.

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