cibo spazzatura

05 Gennaio 2019

Tutte le tattiche delle multinazionali del cibo

Le multinazionali del cibo temono la regolamentazione e si proteggono usando le medesime tattiche usate in passato da Big Tobacco. Proponiamo ai nostri lettori l'interessantissima analisi di Luca Iaboli e Adriano Cattaneo.

cibo spazzatura  multinazionali 
05 Ottobre 2018

Le principali caratteristiche del cibo industriale

I cibi industriali hanno caratteristiche comuni, determinate dai processi di trasformazione e lavorazione. Scopriamone alcune.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana  cibo spazzatura 
12 Settembre 2018

La chiave della salute

Manteniamoci in salute, evitando i cibi ultra-lavorati. La riflessione del professor Franco Berrino, epidemiologo di fama internazionale.

Alimentazione naturale  cibo spazzatura 
22 Ottobre 2017

Cibi contaminati: ecco la black list

Pesce spada e tonno dalla Spagna inquinato da metalli pesanti; cibi dietetici dagli Usa con ingredienti non autorizzati; arachidi e pistacchi contaminati da aflatossine cancerogene oltre i limiti di legge: ecco la “black list” dei prodotti alimentari più pericolosi per la salute.

cibo spazzatura  pesticidi 
07 Gennaio 2017

Per gli avvocati il futuro è... nel cibo

Il diritto alimentare è sempre più complesso e articolato e un numero crescente di avvocati si stanno dedicando al settore cibo che porta, ahinoi, sempre più contenziosi anche giudiziari. Ecco che nasce così il food lawyer.

Alimentazione naturale  cibo spazzatura 
28 Ottobre 2016

Scuola-lavoro, il ministero sceglie... McDonald's!

Il Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca ha firmato un protocollo d'intesa niente meno che con... McDonald's per percorsi di alternanza scuola-lavoro. Benedizione "di Stato", quindi, per la multinazionale che con il cibo sano, fresco, bio e italiano ha ben poco a che fare.

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