cucina naturale

25 Marzo 2019

Sformatini di orzo con crema di tofu e avocado

Ottimi sformatini a base di orzo, fagioli e pomodorini, accompagnati da una crema di tofu e avocado. Un'idea per un divertente antipasto.

continua a leggere

23 Marzo 2019

Crema densa di ceci

Una favolosa crema di ceci da accompagnare a croccanti fette di pane tostato. Un piacere per il palato, senza spendere troppo...

continua a leggere

03 Marzo 2019

Bauletti ai carciofi e tempeh

Belli da vedere e buoni da mangiare, questi bauletti con carciofi e tempeh sono perfetti per una cena semplice ma di grande gusto.

continua a leggere

04 Gennaio 2019

Maximuffin salato

Una ricetta leggera e vegana dai sapori invernali, con farina di mais e latte di soia, utile per combattere la sindrome metabolica!

continua a leggere

29 Dicembre 2018

E tu di che cenone sei?

Gluten free, fruttariano o a basso indice glicemico: ecco il cenone alternativo. Per un Capodanno che saluta il vecchio e brinda al nuovo, ma anche alla salute!

continua a leggere

19 Novembre 2018

Cannoncini alle nocciole e ricotta

Un dessert veramente appetitoso... Una deliziosa crema di nocciole e ricotta avvolta in una pasta di farina di kamut. Provateli!

continua a leggere

15 Novembre 2018

Salsa di tofu con radicchio precoce e zucca

Con questa ricetta semplice e gustosa potrete preparare una deliziosa salsa vegan per accompagnare con fantasia i vostri piatti.

continua a leggere

11 Novembre 2018

Marmellata d'autunno

La ricetta per fare in casa una deliziosa marmellata dai sapori autunnali.

continua a leggere

10 Novembre 2018

Lievito per dolci fatto in casa

Gli agenti lievitanti, o polveri lievitanti istantanee, sono sostanze utilizzate soprattutto per la preparazione di torte, ma anche come sostituti del tradizionale lievito di birra in soggetti intolleranti. Ecco la ricetta per prepararli in casa.

continua a leggere

05 Novembre 2018

Pizza vegana con farina di grano saraceno e farina di riso

Non c'è niente di più buono e goloso di una pizza! Se in più è vegan e preparata con ingredienti sani e naturali, non ci si può proprio rinunciare.

continua a leggere

30 Ottobre 2018

Tortelli di patate mugellani

Una ricetta tipica della tradizione toscana proposta in chiave rigorosamente vegetariana, ma senza rinunciare al gusto.

continua a leggere

08 Ottobre 2018

Tortini di miglio con zucca

In autunno la zucca è l'indiscussa regina delle nostre tavole. Eccola qui proposta in questi deliziosi tortini di miglio.

continua a leggere