cucina naturale

11 Agosto 2018

Pizza fredda con maionese di soia, tofu e rucola

Voglia di pizza? Provate questa gustosissima versione vegan, preparata con farina integrale e farcita con rucola, tofu e maionese di soia.

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05 Agosto 2018

Zucchine tonde ripiene di amaranto

Zucchine con un ripieno a base di amaranto, pomodori secchi, olive nere e pinoli, per questa ricetta insolita e buonissima.

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03 Agosto 2018

Sformatini di finocchi

Verdure di stagione e un po' di fantasia per realizzare questo delizioso piatto, che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Senza dimenticare la salute...

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19 Luglio 2018

Cottura delle verdure e microonde

Intorno al microonde i pareri sono discordanti. Sembra però che questo metodo di cottura permetta di mantenere inalterate le proprietà nutrizionali delle verdure. Scopriamo come.

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18 Luglio 2018

Terrina estiva bicolore

Una ricetta vegan a base di quinoa bianca e quinoa rossa, con pesto di basilico, salsa di pomodoro e pinoli. Ottima come antipasto o come piatto principale.

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10 Giugno 2018

Pizzoccheri delicati

Un primo piatto a base di pizzoccheri vi sembra poco estivo? Provate questa versione con carote e pomodori per ricredervi...

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08 Giugno 2018

Fiori di zucca fritti

Una tipica ricetta toscana, i fiori di zucca fritti! Appetitosi e leggeri... Una ricetta vegetariana che ci permette di gustare ogni tanto una buona frittura. E tutte da scoprire anche le varianti...

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31 Maggio 2018

Verdure scottate in salsa di scalogno

Siete alla ricerca di un'idea alternativa per mangiare le verdure? Questa ricetta vegan è quello che fa per voi! Fagiolini, cavolfiore e carote condite con una gustosa salsa allo scalogno.

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23 Maggio 2018

Pasta fresca alla canapa con sugo di zucchine

Amate fare in casa la pasta fresca? Allora dovete provare questa versione a base di farina di canapa, condita con un buonissimo sugo di zucchine e zafferano. Non ve ne pentirete.

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20 Maggio 2018

Gomasio fatto in casa

Il gomasio è un condimento per salse e insalate tipico della cucina orientale. Impariamo a farlo in casa, con una ricetta semplice e veloce.

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19 Maggio 2018

Torre di crespelle

Una ricetta vegan insolita, per stupire gli ospiti di cene e aperitivi estivi.

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17 Maggio 2018

Mousse di tofu alle fragole

Senza glutine, vegan, gustosa... e facile da preparare. Questa ricetta con tofu e fragole è una proposta di dessert sano e naturale.

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