latte vegetale

02 Gennaio 2019

Lasagna con ciliegini

Un'ottimo primo piatto da portare in tavola per stupire famigliari e amici. Una ricetta vegan d'alta cucina, ma alla portata di tutti. Da provare!

latte vegetale  primi piatti  ricette vegan 
13 Agosto 2018

Risolatte alle prugne

Un'idea per una colazione diversa dal solito. Nutriente e salutare.

latte vegetale  ricette vegan 
22 Luglio 2018

Gelato al cocco e mandorle

Se siete degli irriducibili amanti del gelato, ma rigorosamente in chiave veg, non potete non provare questa deliziosa ricetta a base di latte di mandorle e di cocco.

alimentazione etica  gelati vegan  latte vegetale 
10 Luglio 2018

Il gelato? Vegan e fatto in casa

Cosa c’è di meglio, in piena estate, di un gelato o di una granita rinfrescanti? E se i prodotti industriali sono pieni di conservati e additivi, allora impariamo a fare noi in casa gelati, ghiaccioli e granite buonissimi!

gelati vegan  latte vegetale  ricette vegan 
19 Giugno 2018

Formaggio di mandorle fatto in casa

Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti: ecco la ricetta per fare in casa il formaggio di mandorle, un'ottima alternativa naturale ai latticini, inusuale, vegan e gustoso.

Alimentazione naturale  Fai da te  latte vegetale 
25 Maggio 2018

Gelato agli anacardi e cardamomo

Cardamomo, anacardi, vaniglia e cocco per un gelato vegan dai profumi esotici... Una ricetta semplice ma di grande effetto!

gelati vegan  latte vegetale 
23 Aprile 2018

Latte ricco di calcio

La ricetta per preparare un fantastico latte ricco di calcio, a base di sesamo e fichi secchi, seguendo le regole del crudismo.

crudismo  latte vegetale  ricette vegan 
15 Aprile 2018

Tiramisù senza lattosio

Chi non ha mangiato un tiramisù almeno una volta nella propria vita? Un famosissimo e buonissimo dolce, qui presentato in una versione priva di lattosio che non vi farà rimpiangere l'originale.

Alimentazione naturale  latte di soia  latte vegetale 
12 Aprile 2018

Crema pasticcera senza lattosio fatta in casa

Per chi non beve il latte, a causa di intolleranze o per scelta personale, i dolci sono spesso un cibo a cui rinunciare perché difficile da trovare in versione vegan o semplicemente priva di lattosio. La soluzione migliore è quella di imparare a prepararli in casa, con ingredienti sani e sicuri. Ecco la ricetta per una straordinaria crema pasticcera priva di lattosio, da utilizzare in svariate preparazioni.

alimenti senza lattosio  Fai da te  latte vegetale 
12 Marzo 2018

Causa rellena. Variante vegan del classico piatto peruviano

Un piatto classico della cucina peruviana, qui proposto in chiave vegan. Simile a un gateau di patate, ma servito freddo, in questa versione è realizzato con affettato di seitan o tofu, maionese vegetale e formaggio vegan spalmabile. Per chi ama la cucina etnica ma vuole seguire un'etica cruelty free.

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10 Marzo 2018

Vellutata bianco-verde

Ancora una vellutata ma con sapori e colori che ci accompagnano verso la primavera imminente. Patate e cavolini per una ricetta vegan sana e naturale.

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02 Marzo 2018

Tartufi di quinoa al cioccolato

I tartufi al cioccolato nella versione vegan, a base di quinoa. Una golosissima ricetta di cucina naturale.

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