latte vegetale

07 Settembre 2019

Vellutata di mais

Un'ottima vellutata per la fine dell'estate, a base di mais e latte di avena, guarnita con fettine di avocado.

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02 Agosto 2019

Charlotte di albicocche

Un dessert vegano scquisito, a base di albicocche e crema di mandorle. Buono e sano, ottimo per stupire gli ospiti ma adatto anche alla merenda dei bambini.

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09 Luglio 2019

Crostata di zucchine

Per i pranzi all'aperto non c'è niente di meglio che una buona torta salata, preparata con ingredienti naturali e sani. E allora non resta che mettersi ai fornelli e preparare questa ottima crostata senza glutine, farcita con besciamella vegan e zucchine.

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27 Marzo 2019

Crespelle di lenticchie

Un delizioso spuntino vegan,  con lenticchie, farina e latte di avena. Sano ed economico, ci permette di riutilizzare le lenticchie avanzate.

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02 Gennaio 2019

Lasagna con ciliegini

Un'ottimo primo piatto da portare in tavola per stupire famigliari e amici. Una ricetta vegan d'alta cucina, ma alla portata di tutti. Da provare!

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13 Agosto 2018

Risolatte alle prugne

Un'idea per una colazione diversa dal solito. Nutriente e salutare.

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22 Luglio 2018

Gelato al cocco e mandorle

Se siete degli irriducibili amanti del gelato, ma rigorosamente in chiave veg, non potete non provare questa deliziosa ricetta a base di latte di mandorle e di cocco.

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10 Luglio 2018

Il gelato? Vegan e fatto in casa

Cosa c’è di meglio, in piena estate, di un gelato o di una granita rinfrescanti? E se i prodotti industriali sono pieni di conservati e additivi, allora impariamo a fare noi in casa gelati, ghiaccioli e granite buonissimi!

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19 Giugno 2018

Formaggio di mandorle fatto in casa

Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti: ecco la ricetta per fare in casa il formaggio di mandorle, un'ottima alternativa naturale ai latticini, inusuale, vegan e gustoso.

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25 Maggio 2018

Gelato agli anacardi e cardamomo

Cardamomo, anacardi, vaniglia e cocco per un gelato vegan dai profumi esotici... Una ricetta semplice ma di grande effetto!

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23 Aprile 2018

Latte ricco di calcio

La ricetta per preparare un fantastico latte ricco di calcio, a base di sesamo e fichi secchi, seguendo le regole del crudismo.

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15 Aprile 2018

Tiramisù senza lattosio

Chi non ha mangiato un tiramisù almeno una volta nella propria vita? Un famosissimo e buonissimo dolce, qui presentato in una versione priva di lattosio che non vi farà rimpiangere l'originale.

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