panna di soia

19 Luglio 2019

Crostata di melanzane, zucchine e pomodorini

Base senza glutine per questa torta salata con ortaggi estivi. Completamente priva di ingredienti di origine animale, è perfetta per mantenere la salute senza rinunciare al gusto.

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13 Luglio 2019

Sformato di orzo ai peperoni

Uno sformato estivo con orzo e peperoni, senza l'uso di prodotti di origine animale. Per prestare attenzione alla salute, senza rinunciare al gusto.

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02 Aprile 2019

Bulgur con asparagi, zafferano e tofu marinato al timo

Un modo originale per preparare il bulgur, con asparagi, tofu e zafferano. Un primo piatto di sicuro successo.

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15 Marzo 2019

Sformatini di farro, verdure e uvetta con crema di avocado

Una ricetta gustosa e sana per preparare uno sformatino di farro ricco di verdure e accompagnato da un'ottima crema all'avocado.

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05 Marzo 2019

Strudel delicato di verdure

La ricetta per un gustosissimo strudel salato a base di verza. Ottimo come secondo piatto o per un aperitivo informale.

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25 Novembre 2018

Pizzoccheri delicati

Verdure fresche e bio, un pò di odori e i pizzoccheri valtellinesi di grano saraceno...  un tris di ingredienti per un successo assicurato. I pizzoccheri delicati sono un primo piatto veloce, leggero e molto gustoso. Ecco la ricetta.

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18 Luglio 2018

Terrina estiva bicolore

Una ricetta vegan a base di quinoa bianca e quinoa rossa, con pesto di basilico, salsa di pomodoro e pinoli. Ottima come antipasto o come piatto principale.

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10 Giugno 2018

Pizzoccheri delicati

Un primo piatto a base di pizzoccheri vi sembra poco estivo? Provate questa versione con carote e pomodori per ricredervi...

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06 Giugno 2018

Gelato al tahin

Come resistere dal provare questo gelato dal gusto così particolare, che ha come ingrediente principale la crema di sesamo? Se poi è preparato con ingredienti sani e naturali, il risultato è assicurato!

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17 Aprile 2018

Tartine di semi alla mousse di formaggio

Come realizzare delle magnifiche tartine totalmente vegan per stupire gli ospiti di aperitivi e rinfreschi.

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09 Aprile 2018

Gnudi burro e salvia

Gli gnudi sono un primo piatto tipico della cucina toscana, così chiamato perché viene usato il ripieno dei ravioli, senza il "vestito" esterno della pasta. Qui presentiamo la ricetta vegan in versione finger food. Per riproporre questo famoso piatto in maniera del tutto nuova.

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