primi piatti

07 Dicembre 2018

Teffotto ai funghi

La ricetta per un primo piatto appetitoso, che vi permetterà di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito risotto.

Alimentazione naturale  primi piatti  ricette vegan 
03 Dicembre 2018

Polenta con stufato di borlotti

Una gustosa ricetta per creare un primo piatto vegano, senza rinunciare ai sapori della tradizione italiana!

primi piatti  ricette vegan 
21 Novembre 2018

Pasta e fagioli

La ricetta vegan per cucinare una deliziosa pasta e fagioli. Un piatto tradizionale buono e sano.

primi piatti  ricette tradizionali  ricette vegan 
30 Ottobre 2018

Tortelli di patate mugellani

Una ricetta tipica della tradizione toscana proposta in chiave rigorosamente vegetariana, ma senza rinunciare al gusto.

cucina naturale  primi piatti  ricette vegetariane 
16 Ottobre 2018

Lasagne al topinambur

Un tubero riscoperto da qualche anno, molto saporito e versatile, che oggi utilizziamo per farcire di gusto questa insolita lasagna. Una cottura breve del topinambur, pochi ingredienti e nessun prodotto di origine animale... tempo di preparazione? Per gli chef più esperti e veloci al massimo 1 ora!

alimentazione senza glutine  primi piatti  ricette vegan 
12 Ottobre 2018

Vellutata di zucca con quinoa

Un'ottima zuppa nella quale protagonista assoluta è la regina dell'autunno: la zucca. Accompagnata dalla quinoa, uno pseudocereale sempre più presente nei nostri piatti.

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