ricette vegan

In questa sezione tante ricette e consigli utili per mangiare cibi sani e completamente privi di derivati animali, senza però rinunciare al gusto e al piacere della buona cucina. Per approfondire l'argomento e scoprire tante altre ricette buone, belle e sane, visita la libreria di Terra Nuova Edizioni , dove troverai tanti ricettari vegan , con consigli utili e ricette appetitose.

12 Dicembre 2019

Fagottini di verza e seitan

Un secondo piatto vegan, con verza, seitan e riso integrale, per mangiare con gusto e mantenersi in salute.

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10 Dicembre 2019

Riso alla zucca

Un gustosissimo primo piatto con la zucca. Una ricetta facile da preparare e buonissima.

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08 Dicembre 2019

Champignon con spinaci all'arancia

Funghi, spinaci e arancia racchiudono tutto il piacere dell'inverno. Un piatto vegan, sano e leggero, pieno di salute.

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06 Dicembre 2019

Cioccolata confortante

In inverno le giornate sono corte e fredde... non c'è niente di meglio che raggomitolarsi sotto le coperte, davanti al camino, con una tazza di cioccolata fumante, che scalda e risolleva l'umore. Ecco la ricetta della versione vegan.

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04 Dicembre 2019

Vellutata di spinaci ai pinoli

Un'ottima vellutata di spinaci, con tofu, latte di soia, pinoli e curcuma. Un concentrato di salute e bontà.

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28 Novembre 2019

Torta speziata di mele

Il profumo di cannella che avvolge la cucina... subito ci viene in mente l'inverno e le prossime festività. E allora mettiamoci subito ai fornelli per preparare questa buonissima torta vegan.

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24 Novembre 2019

Seitan e verdure a foglia

Se amate il seitan, questa ricetta che lo propone con spinaci, cicoria e bietole è proprio quello che fa per voi.

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22 Novembre 2019

Biscotti cuor di mela

Artigianali, gustosi e sani... bastano pochi ingredienti e un po' di manualità per gustare soffici e irresistibili biscottini dal tenero ripieno alla mela.

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20 Novembre 2019

Grano saraceno con pesto di broccoli e porri

Un'ottima idea per realizzare un primo piatto vegan a base di grano saraceno. Il pesto di broccoli e porri che lo accompagna è una variante da poter usare in molte altre preparazioni.

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18 Novembre 2019

Zuppa di castagne e ceci

Una buona zuppa calda è quel che ci vuole per affrontare le prime giornate di freddo autunnali.

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16 Novembre 2019

Seitan brasato al vino rosso

Un piatto ispirato alla tradizione ma senza l'uso di ingredienti di origine animale. Funghi, carote e seitan, per realizzare una ricetta vegan di sicuro successo.

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12 Novembre 2019

Crema di zucca speziata

Colorata, allegra e versatile... portiamo la zucca sulla nostra tavola e divertiamoci a trasformarla in mille sapori diversi. Prepariamo una delicata e speziata crema di zucca da servire calda e fumante accompagnata da gustosi crostini di pane e un filo d'olio.

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