ricette vegan

In questa sezione tante ricette e consigli utili per mangiare cibi sani e completamente privi di derivati animali, senza però rinunciare al gusto e al piacere della buona cucina. Per approfondire l'argomento e scoprire tante altre ricette buone, belle e sane, visita la libreria di Terra Nuova Edizioni , dove troverai tanti ricettari vegan , con consigli utili e ricette appetitose.

11 Ottobre 2019

Insalata di riso noci e zucca

La ricetta per un'insalata di riso con zucca, noci e mele, arricchita dal gusto dei germogli di senape. Un primo piatto leggero e appetitoso, ottimo per un pranzo veloce.

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09 Ottobre 2019

Broccoli con salsa di miso e noci

Pochi ingredienti sani e gustosi per un secondo piatto o un contorno vegan di sicuro successo. Una ricetta imperdibile per chi ama le verdure ma con i gusti decisi che miso e zenzero sanno dare.

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07 Ottobre 2019

Marmellata di mele al profumo di limone

Avete tante mele che non riuscite a consumare? Perché non utilizzarle per realizzare una buonissima marmellata? Ecco una ricetta semplice e veloce.

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05 Ottobre 2019

Involtini verdi

Cavolo, bietola e crauti; pochissimi ingredienti per una ricetta semplice e buonissima. Un secondo piatto vegan che stupirà i vostri commensali.

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03 Ottobre 2019

Minestra dell’orto d’autunno

Colorata e sana, questa minestra a base di verdure di stagione aiuta ad affrontare l'inizio dell'autunno.

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01 Ottobre 2019

Orzo mondo ai porri

L'orzo mondo è la forma integrale dell'orzo. In questa ricetta viene proposto condito con i porri. Un piatto semplice, economico e di sicuro successo.

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29 Settembre 2019

Succo autunnale

L'autunno è arrivato con le sue temperature miti e l'infinita varietà cromatica dei paesaggi che ci offre. È il momento giusto per rilassarci davanti alla finestra, con il camino acceso, bevendo un ottimo succo a base di frutta e verdura di stagione.

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27 Settembre 2019

Crema di tofu al curry

Questa appetitosa salsa vegan, con tofu, cipolla, mela e curry, è ottima servita su una fetta di buon pane o come accompagnamento per piatti a base di cereali o verdure.

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23 Settembre 2019

Sformatini di orzo con salsa di barbabietole rosse

Un orzotto con melanzane, zucchine e tofu, accompagnato da una salsa a base di barbabietole rosse, olive e latte di soia. Colore e gusto, in un piatto sano e privo di ingredienti di origine animale.

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21 Settembre 2019

Pizzoccheri al sugo verde cremoso

Un primo piatto legato alla tradizione, proposto in chiave vegan, con un sugo a base di tofu, cavolo e olive.

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19 Settembre 2019

Crudité di barbabietole con nocciole su letto di insalata

Questa insalata un po' particolare vi aiuterà a stupire i vostri commensali, senza trascurare la salute.

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17 Settembre 2019

Torta vegan al cioccolato

Soffice e fragrante, la torta vegan al cioccolato è perfetta per ogni occasione. Senza latte, uova e burro, è un dolce ottimo e gustoso per tutti. Ecco la ricetta...

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