ricette vegetariane

10 Novembre 2019

Tagliatelle di castagne agli spinaci

Autunno: tempo di castagne. Le possiamo gustare cotte nel camino, in un buon dolce, come accompagnamento a un secondo piatto. Qui ve le proponiamo come base di una pasta fatta in casa, servita con un sugo agli spinaci.

continua a leggere

08 Novembre 2019

Bigné con grani antichi

Scopriamo come utilizzare le farine di grani antichi per preparare degli ottimi bigné, sani e golosissimi.

continua a leggere

02 Novembre 2019

Ossi di morto

Biscotti toscani tipici del periodo di Ognissanti. Ottimi se gustati ben imbevuti nel Vin Santo.

continua a leggere

25 Settembre 2019

Torta salata con patate e funghi cremosi

Una golosissima torta salata vegetariana, con funghi, patate e formaggio, che saprà conquistare anche i bambini.

continua a leggere

13 Settembre 2019

Fusilli di mais alle melanzane

La ricetta per un primo piatto vegetariano e senza glutine, con melanzane, ricotta e noci. Buonissimo e sano, utile per combattere il mal di testa.

continua a leggere

09 Settembre 2019

Tarte provenzale alla farina di orzo

La tarte è spesso una torta dolce, ma in questa ricetta ne viene presentata una versione salata vegetariana a base di formaggio e pomodori. Da provare!

continua a leggere

22 Agosto 2019

Plumcake ai frutti di bosco

Una torta con yogurt e frutti di bosco, ottima per la prima colazione o come dessert. Buona per grandi e piccini.

continua a leggere

12 Agosto 2019

Macedonia di pesche, mandorle, rucola e miele

Una macedonia insolita, a base di pesche e rucola, arricchita con mandorle e miele aromatizzato. Da provare!

continua a leggere

23 Luglio 2019

Omelette alle patate e cipolle

Un piatto classico, da provare in questa versione con patate e cipolle. Semplice e veloce da preparare, ma buono da leccarsi i baffi.

continua a leggere

21 Luglio 2019

Risotto ai mirtilli

Un risotto con la frutta? Se non riuscite a immaginarlo, provatelo in questa gustosa variante vegetariana con mirtilli e formaggio.

continua a leggere

27 Giugno 2019

Grigliata di caciocavallo in crema di piselli

In estate cosa c'è di meglio di una bella grigliata con gli amici? Per mantenere la salute, però, ve ne proponiamo una in stile vegetariano, che non vi farà assolutamente rimpiangere la carne.

continua a leggere

19 Giugno 2019

Peperoni farciti

I peperoni, con i loro colori accesi, ci portano subito all'estate. In questa golosissima ricetta vegetariana sono usati solo quelli rossi, farciti con feta. Un secondo piatto favoloso!

continua a leggere