secondi piatti

04 Agosto 2019

Melanzane e mele alla birra

Un secondo piatto davvero particolare, non solo per l'accostamento tra melanzane e mele, ma anche per l'uso della birra. Una ricetta perfetta per chi ha voglia di sperimentare nuovi gusti senza rinunciare alla salute.

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29 Luglio 2019

Verdure al forno

Verdure di stagione e una spolverata di timo per realizzare un piatto gustoso e sano, spendendo poco.

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23 Luglio 2019

Omelette alle patate e cipolle

Un piatto classico, da provare in questa versione con patate e cipolle. Semplice e veloce da preparare, ma buono da leccarsi i baffi.

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03 Luglio 2019

Crocchette di riso e zucchine con salsa allo zafferano

Un piatto appetitoso, perfetto come antipasto o come seconda portata, a base di riso e verdure di stagione. Una ricetta vegan da gustare in buona compagnia.

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17 Giugno 2019

Seitan al limone con spinaci e piselli

Questo secondo piatto vegan saprà conquistare anche i palati più difficili. Semplice da realizzare, ma di sicuro successo.

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13 Giugno 2019

Rotolo di carota e patata dolce con miglio

Un particolarissimo secondo piatto completamente vegan, con carota, patata dolce e miglio.

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07 Giugno 2019

Peperoni bicolore in agrodolce

Con la bella stagione arrivano sulla nostra tavola ortaggi gustosi e colorati, come i peperoni. Ecco una ricetta facile e veloce per prepararli in agrodolce.

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22 Maggio 2019

Polpettone alla genovese

Polpettone vegetariano a base di fagiolini verdi. Un secondo piatto gustoso e utile per mantenersi in salute.

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02 Maggio 2019

Polpette di riso con pesto di broccoli e mandorle

In cucina divertiamoci con gli avanzi: il riso basmati ai broccoli della cena può trasformarsi in saporite polpette di riso con un fresco e profumato pesto di broccoli e mandorle. Il tutto in chiave vegan e adatto ai celiaci.

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28 Aprile 2019

Cavoli al latte di cocco

Una ricetta molto particolare, che vi stupirà. Cavolo cappuccio e cavolfiore con latte di cocco, zenzero e germogli di soia. Assolutamente da provare!

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26 Aprile 2019

Macedonia di asparagi e carciofi

Un'insolita insalata con asparagi, carciofi e funghi champignon, insaporita con paprika e shoyu. Davvero gustosa!

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04 Aprile 2019

Stufato di patate novelle e tofu alle olive

Uno stufato vegan, con tofu, olive e patate novelle. Un secondo piatto appetitoso ed etico.

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