biologico

19 Settembre 2018

I limiti del biologico 2.0

Il biologico oggi gode di grande successo ma sono evidenti anche i limiti di un sistema di certificazione che esclude i più piccoli e non garantisce una sostenibilità piena. Analizziamo questi limiti.

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16 Settembre 2018

Usciamo dalla bio-nicchia

La globalizzazione dei sistemi agroalimentari ha accentuato i problemi che voleva risolvere. Serve un cambio di paradigma. Da questo nasce il Manifesto «Food for Health», un appello alla resistenza alimentare, firmato da Vandana Shiva.

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07 Settembre 2018

Terra Nuova porta autori e novità al Sana di Bologna

Terra Nuova non mancherà naturalmente nemmeno quest'anno al Sana di Bologna, il salone internazionale del biologico che si tiene nel capoluogo emiliano dal 7 al 10 settembre. E ci saranno i nostri autori e tante novità.

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03 Settembre 2018

Biologico: vendite oltre i 5 miliardi

Le vendite nel biologico hanno superato i 5 miliardi di euro nel 2016 tra Italia ed estero, con un incremento del 16,3% rispetto all’anno precedente. Lo conferma anche il Rapporto Bio Bank 2018 , che verrà presentato ufficialmente al Sana di Bologna il 7 settembre.

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