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TN/un-dono-di-natale-per-te-2025
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Corsi e seminari

Corso residenziale di cucina naturale e meditazione

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2/3/4 AGOSTO
Seminario teorico-pratico aperto a tutti, con Gino Sansone, biochef e docente dell’Accademia Italiana Operatori del Benessere di Napoli e la collaborazione della biochef Barbara Polvani del Biocatering “Il pranzo di Babette” di Firenze
letture: 34

Il seminario si tiene presso il Rifugio “Casa al Giogo”, Passo del Giogo, Firenzuola (Fi)

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Il costo è comprensivo dei pernottamenti del Sabato e della Domenica, cena del Sabato, pranzi della Domenica e del Lunedì. Per le colazioni e i restanti pasti è possibile utilizzare la cucina attrezzata del Rifugio.

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PROGRAMMA
Sabato 2 pomeriggio (15/19) : accoglienza e presentazione. Introduzione, teoria e conversazione sull’alimentazione nel ritmo delle stagioni. Cena e meditazione facoltativa conclusiva.
Domenica 3 (9/16) : “A tavola con il sole, la Cucina dei 7 Cereali”. Prepareremo gustose ricette con frumento/riso/orzo/miglio/segale/avena/mais/grano saraceno in armonia con le energie planetarie e i giorni della settimana.
Al mattino (facoltativo) pratica di esercizi energetici e di respirazione consapevole. Pranzo. Passeggiata e meditazione (facoltativa) nella natura.
Lunedi 4 (9/15) : “La cucina dell’estate”, prepareremo e gusteremo assieme un pranzo con tutti gli alimenti vegetali della stagione estiva: cereali, legumi, verdure ed ortaggi; dai primi ai secondi sino al dolce per una tavola piacevole e salutare secondo i saperi & sapori mediterranei e la filosofia yin & yang in cucina.
Per informazioni e prenotazioni:
Le Rifiorenze Impresa Sociale,
Mara cell 333 8458770
info@casaalgiogo.it
www.casaalgiogo.it
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