Ambiente

L'emergenza climatica si studierà a scuola. I Teachers for Future: «Non sia solo una materia in più»

L'Italia renderà obbligatorio nelle scuole lo studio dei cambiamenti climatici: lo ha annunciato il ministro dell'istruzione Lorenzo Fioramonti con dichiarazioni all'agenzia di stampa Reuters. E i Teachers for Future commentano: «Passo positivo, ma non sia solo l'ennesima materia in più».

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Le aziende informano

Salva le oche con Viverezen

Guida alle Alternative naturali cruelty free al piumino d'oca. Perché le imbottite biologiche non sono tutte uguali: il mais è traspirante, la seta assorbe l’umidità, la lana è isolante, il cotone leggero. Partecipa al sondaggio di Viverezen per la rimozione dei piumini d’oca dal proprio catalogo.

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Salute e benessere

Stop 5G, il dossier-denuncia: "La scuola elettromagnetica"

L'Osservatorio Scuola dell'Alleanza nazionale Stop 5G ha prodotto il documento dal titolo "La scuola elettromagnetica", che mette in guardia dalle insidie e dai pericoli dell'esposizione ai campi elettromagnetici dei bambini e ragazzi nelle scuole. Il rapporto è scaricabile nella versione integrale.

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Agricoltura

Vandana Shiva, l'agroecologia, il futuro del cibo e del pianeta: tutto esaurito a Firenze

Grande successo di pubblico alla biblioteca delle Oblate a Firenze sabato 9 novembre all'incontro che ha visto protagonista Vandana Shiva, presidente di Navdanya International, che ha presentato il rapporto “Il Futuro del cibo – Biodiversità e agroecologia per un’alimentazione sana e sostenibile” e il suo ultimo libro, "Agroecologia e crisi climatica" (Terra Nuova Edizioni).

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Agricoltura

Mondeggi Fattoria Senza Padroni: tutti assolti. E arriva Vandana Shiva

Tutti assolti in primo grado i membri del gruppo Mondeggi Bene Comune Fattoria Senza Padroni, nel processo che li vedeva accusati di occupazione e furto di elettricità e acqua per essersi stabiliti nella fattoria di Mondeggi, abbandonata dagli enti territoriali, e averla riportata a nuova vita coltivando i terreni e raccogliendone i frutti. Inoltre, la comunità ha ricevuto la visita di Vandana Shiva.

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Il Mensile

#NonUnLibroQualunque: la storica libreria siciliana

Nel gioiello architettonico di Ortigia, cuore antico di Siracusa, entriamo nella Casa del Libro Rosario Mascali, crocevia di storia e di cultura dal 1930.

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Ricette

Tagliatelle di castagne agli spinaci

Autunno: tempo di castagne. Le possiamo gustare cotte nel camino, in un buon dolce, come accompagnamento a un secondo piatto. Qui ve le proponiamo come base di una pasta fatta in casa, servita con un sugo agli spinaci.

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Chiedi all'esperto

La funzione del sale negli impasti lievitati

Il sale ha un'importante funzione negli impasti lievitati, sia nella fase di lievitazione che in quella di conservazione.

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