Agricoltura
"Salsa di pomodoro con lo 0% di sfruttamento". È il progetto Sfruttazero dell'associazione Solidaria di Bari, giunto al quinto anno, per la produzione e vendita di salsa di pomodoro da coltivazioni agroecologiche.
Alimentazione naturale
Vandana Shiva, presidente di Navdanya International, e l'epidemiologo Franco Berrino presentano il 9 settembre a Bologna e ad Arezzo il loro nuovo libro "Cibo e salute" (Terra Nuova Edizioni).
Alimentazione naturale
Il pane è nato prima ancora che i cereali si coltivassero, prima ancora che l'uomo si dedicasse all'agricoltura: si preparava con cereali selvatici e senza lievito. È la scoperta di ricercatori britannici e danesi.
Attualità
Dopo il crollo di Ponte Morandi a Genova che ha provocato trentanove vittime (ma il numero potrebbe salire) e numerosi feriti, gli enti locali e realtà del territorio stanno organizzando aiuti e adottando misure straordinarie; attivata anche una viabilità alternativa.
Agricoltura
Aveva diffuso un filmato contro il caporalato e il lavoro nero e porta avanti scelte improntate all'etica e al rispetto dei diritti. Ma per questo l'azienda agricola di Vaira è stata "punita": ignoti le hanno rubato attrezzature per mezzo milione di euro. Scatta la catena di solidarietà per aiutarla.
Fai da te
Un semplice trucco per far brillare il piano cottura senza usare prodotti chimici.
Ricette
Un'insalata creativa e diversa dal solito. Perfetta per i pranzi estivi, al mare e in città.
Chiedi all'esperto
Il ginseng è molto utilizzato negli ultimi anni, anche come bevanda in sostituzione del caffé. Ma quali sono le sue proprietà e le controindicazioni? Vediamolo insieme.
Il Mensile
Viaggiare in modo consapevole per salvaguardare l’ecosistema e aiutare le popolazioni locali. Ecco qualche consiglio per una vacanza fuori dagli schemi e libera da timori e paure.
