Alimentazione naturale

Bibite gassate e zuccherate: i pericoli nascosti

Due studi pubblicati recentemente mettono in guardia dai rischi del consumo di bevande gassate e zuccherate. Ne parla in questo articolo l'epidemiologo Adriano Cattaneo, membro dell'associazione "No Grazie Pago Io".

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Crescita interiore

Il conflitto tra donne: intervista a Sofie della Vanth

Secondo la ricercatrice Sofie della Vanth, che da anni lavora sull'argomento, la relazione conflittuale fra le donne a cui spesso assistiamo non è qualcosa di casuale, ma il risultato di un malessere che trova le sue radici nella società patriarcale e in una cultura poco accogliente verso il genere femminile. Ma gli strumenti per superarlo ci sono e possono creare un impatto significativo nel mondo in cui viviamo. Ce lo racconta in una intervista.

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Genitori e figli

Latte artificiale: «Associazioni pediatriche sponsorizzate dall'industria»

A livello globale, le vendite di sostituti del latte materno stanno crescendo 8 volte più velocemente della crescita della popolazione. Si stima che i 6 maggiori produttori spendano oltre 7 miliardi di dollari l’anno per il marketing . Si ringrazia Adriano Cattaneo dei "No Grazie Pago Io" per l'articolo.

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Alimentazione naturale

Navdanya: «Proteggiamo i bambini da Big Food e dalla propaganda politica»

Una vera educazione all'alimentazione sana per bambini e ragazzi non si riduce solo alla tassa sulla merendine, ma deve avere un ampio respiro, per informare e rendere consapevoli le persone delle conseguenze che le scelte alimentari hanno sulla salute e sull'ambiente. La posizione di Navdanya International, l'associazione presieduta da Vandana Shiva.

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Ambiente

Approvato il Decreto Clima. Greenpeace: «Inciderà davvero poco sull'emergenza»

Il Consiglio dei Ministri ha approvato il Decreto Clima. Resta fuori il taglio dei sussidi dannosi per l'ambiente che sarà affrontato nella manovra. Greenpeace commenta: «Inciderà davvero molto poco sull'emergenza in corso».

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Il Mensile

Ripartire dalla terra: ecco la Carta della Mausolea

Dall'incontro tra agricoltori, docenti universitari e ricercatori, è nata una Carta per la valorizzazione di un'agricoltura etica e sostenibile, al fine di salvaguardare la nostra salute e quella del Pianeta.

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Ricette

Spinaci saltati con frutta secca

Un modo inconsueto di preparare gli spinaci, accompagnati da mele secche, uvetta e pinoli. Un piatto molto gustoso che stupirà i vostri commensali.

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Chiedi all'esperto

Chi produce il cibo che mangiamo?

Come potrebbe funzionare il futuro sistema di produzione del cibo, che oggi rappresenta, insieme a quello della distribuzione alimentare, uno dei settori lavorativi più fragili e impattanti.

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