Due giorni in Sicilia, 31 ottobre e 1° novembre, che faranno sentire la voce dell’agroecologia contadina, quella che resiste alla globalizzazione e che afferma con forza l’urgenza di un cambio di prospettiva rispetto al sistema agroindustriale attuale.
Fino a pochi anni fa era impensabile una situazione come quella di oggi, così carente di dialogo e relazioni e tutta impronta sul digitale, sull'isolamento e spesso sull'individualismo. E se riscoprissimo la bellezza e la ricchezza delle relazioni? Magari grazie anche alla filosofia a una nuova visione della filosofia.
Nel quarantesimo anniversario dalla fondazione dell’associazione, Demeter Italia vede eleggere due dei propri rappresentanti, Giovanni Buccheri ed Elisabetta Foradori, all’Assemblea Generale dei Soci della Biodynamic Federation Demeter International (BFDI), ottenendo un ruolo negli organi interni della federazione internazionale.
Denti stretti, respiro trattenuto, spalle rigide, il sonno che si spezza: sono infinite le tensioni che a tratti attraversano il nostro corpo. Non c’è mai tempo per fermarsi ad ascoltarle, eppure loro sono lì, e ci parlano. Inizialmente è solo un sussurro, ma se lo ignoriamo, prima o poi quel sussurro potrebbe diventare un grido. Il mito del tenere duro
C’è una saggezza antica nei gesti lenti e attenti di Giulio Gelardi, che in Sicilia, sulle Madonie, ha salvato dall’oblio l’arte della raccolta della manna.
Tofu con zenzero e broccoli: la ricetta per un ottimo secondo piatto, o un contorno per la pasta, senza prodotti di origine animale e con tanto gusto.
La salute del suolo è indissolubilmente legata alla salute del microbiota umano perché determina la qualità, la salubrità e i principi nutritivi del cibo che mangiamo. Ce ne parla l'esperto Fabio Fioravanti.
