Agricoltura

Coltivare bio con successo

Dedicarsi alla coltivazione biologica è una scelta che ripaga sotto tanti punti di vista. Naturalmente occorre valutare bene molti aspetti, a cominciare dall’ambito economico. E tra le competenze più importanti da affinare ci sono senza dubbio la conoscenza del terreno, la scelta di cosa coltivare e con quali obiettivi.

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Ecoturismo

Bike tour: sei pronto a decrescere?

Dopo il successo dei primi due Bike Tour della Decrescita è in preparazione il viaggio che si svolgerà da venerdì 31 Agosto a domenica 9 settembre, alla scoperta del Centro-Sud Italia.

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Ambiente

Bioplastica, luci e ombre

Se la bioplastica per un certo periodo pareva a molti l’alternativa risolutiva alla plastica ricavata da idrocarburi, negli ultimi tempi sono emersi chiaramente i limiti della produzione in questo senso. La necessità, infatti, di materiale vegetale per le bioplastiche impone una seria riflessione sull’uso del territorio e sulle energie e le risorse necessarie per coltivare piante destinate poi all’industria.

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Agricoltura

Pietro Perrino: «La bufala Xylella: non è il batterio a uccidere gli ulivi»

Sull'affaire xylella in Puglia interviene l’ex direttore del Cnr: “Piante ammalate per inquinamento e desertificazione. Politici miopi, non vogliono vedere la realtà”. L'intervento pubblicato su "Il Fatto Quotidiano".

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Alimentazione naturale

In Italia 37 milioni di galline chiuse negli allevamenti

In Italia sono più di 37 milioni le galline chiuse negli allevamenti. L'associazione Essere Animali è entrata in una decina di allegamenti di Lombardia, Emilia e Veneto e ha documentato le condizioni in cui versano gli animali.

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Fai da te

Formaggio di mandorle fatto in casa

Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti: ecco la ricetta per fare in casa il formaggio di mandorle, un'ottima alternativa naturale ai latticini, inusuale, vegan e gustoso.

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Ricette

Panzanella

La ricetta di un vero classico della cucina toscana: la panzanella. Ecco qui la versione originale e tre gustose varianti.

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Chiedi all'esperto

Cani: la salute passa anche dalla ciotola

Un'alimentazione corretta è fondamentale per mantenere il benessere dei nostri amici a quattro zampe. Vediamo svantaggi dell'alimentazione industriale e di quella casalinga.

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Il Mensile

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In primo piano: E tu, di che microbioma sei? Scopriamo il Progetto microbioma italiano -  Che fine ha fatto la macrobiotica in Italia? - Alzheimer: un villaggio per accogliere i malati - Metodo Zilgrei, autoterapia per muscoli e articolazioni - Piedi sani e naturalmente belli - Il sole senza rischi: consigli per una corretta esposizione - Bioarredo: il gusto sano per il comfort - Facciamo festa senza plastica! Divertirsi senza inquinare il mondo - L’agricoltore bio: un mestiere che non s’improvvisa - Il Ciclo dei Mesi: un viaggio tra arte e cultura - Ultimate frisbee: lo spirito di gioco è la vera vittoria - Ruote di medicina tra scienza e poesia. Hyemeyohsts Storm, divulgatore della cultura dei nativi americani, torna in Italia - Guarire vuol dire rinascere. Intervista a Igor Sibaldi - Tutta un’altra scuola 2018: avanti tutta! Appuntamento l'8 settembre a Bologna

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