Vai al contenuto della pagina

Terra Nuova

Rivista mensile e casa editrice che dal 1977 si occupa di ambiente, ecologia,buone pratiche, salute e medicina naturali, agricoltura bio e tanto altro...

Il Mensile

Abitare il mondo reale: l’editoriale di febbraio

La digitalizzazione, velocissima e imperante, ci lega sempre più a piattaforme private, ci "toglie" le relazioni, smantella i presìdi sui territori dove i servizi sono ancora "umani". Ma noi possiamo scegliere di non subire passivamente. L'intervento di Nicholas Bawtree, direttore editoriale di Terra Nuova.

Ricette

Prepariamo in casa i germogli: un pieno di nutrienti

L'ideale è gustare i germogli crudi, perché così è più facile preservare i nutrienti più delicati, come la vitamina C. Tuttavia una breve cottura al vapore o in padella non implica gravi perdite ed è anzi auspicabile nel caso di germogli particolarmente ricchi di fibre, come quelli dei legumi, che in questo modo risultano più digeribili.

Per eseguire una ricerca inserire almeno 3 caratteri

Il tuo account

Se sei abbonato/a alla rivista Terra Nuova, effettua il log-in con le credenziali del tuo account su www.terranuovalibri.it per accedere ai tuoi contenuti riservati.

Se vuoi creare un account gratuito o sottoscrivere un abbonamento, vai su www.terranuovalibri.it.
Subito per te offerte e vantaggi esclusivi per il tuo sostegno all'informazione indipendente!