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Ricette

Barrette al muesli fatte in casa

Le barrette confezionate sono spesso ricche di ingredienti che non fanno bene alla nostra salute. Allora, ecco come preparare squisite barrette al muesli fatte in casa. 

Latte di soia fai da te

Tra le bevande vegetali più diffuse c'è il latte di soia. Ecco come prepararlo in casa in maniera naturale.

La ricetta della zuppa di miso

Derivato dalla fermentazione della soia, il miso ha molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo. Ecco perchè è importante inserirlo nella propria dieta e cucina... consigli circa gli usi e i rimedi.

La ricetta della pasta di pane fritta

La pasta di pane fritta ha un nome diverso in ogni luogo della Toscana, ma la sua bontà non cambia. Ottimo antipasto, qui accompagnata con golose salse vegetali.

La ricetta del panforte natalizio

Il panforte è il più classico dei dolci natalizi toscani, presentato in chiave vegetariana. Una ricetta da provare per rendere unica la tavola delle feste.

Biscotti natalizi

Un'ottima ricetta per un dolce gustoso, speziato e natalizio: i biscotti adatti per chi è allergico al nichel.

Zuppa di borlotti

Zuppa con fagioli borlotti, zucchine, sedano, carote ed erbe aromatiche, servita con del buon pane casereccio. Buonissima!

Polpette di riso con pesto di broccoli e mandorle

Avete riso basmati e broccoli avanzati magari dalla cena della sera prima? Possono trasformarsi in saporite polpette di riso con un fresco e profumato pesto di broccoli e mandorle. Il tutto in chiave vegan e adatto ai celiaci.

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