Semplicemente Uva
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Nata da un’idea del Gastronauta Davide Paolini e organizzata da Piaceri d’Italia, la manifestazione intende dar voce alle principali associazioni, consorzi, gruppi nazionali e internazionali, alle più importanti etichette indipendenti e ai maggiori esponenti del vino “naturale”.
I prodotti presentati alla fiera avranno una garanzia di qualità, ovvero un’autocertificazione che assicurerà il rispetto di tre condizioni fondamentali nell’attività di produzione: esclusione dell’uso di concimi chimici, diserbanti e trattamenti antiparassitari sistemici in vigna; esclusione dell’uso di sostanze chimiche; uso di lieviti indigeni.
Per saperne di più: http://www.semplicementeuva.it/