Come riconoscere un buon espresso: webinar gratuito

“Siamo sicuri di avere il più buon espresso del mondo? Come riconoscere quello buono” è il titolo del webinar gratuito che Terra Nuova organizza per mercoledì 26 novembre alle ore 21, con Luca Bassi, giornalista d’inchiesta ed esperto di caffè.

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In Italia siamo convinti di bere il miglior espresso del mondo, spinti dalla storia, dai gesti quotidiani, dalle tradizioni tramandate. Ma la realtà è ben diversa: nel nostro Paese si importa per lo più uno dei peggiori caffè del mondo, i baristi spesso sono improvvisati, le grandi torrefazioni tengono in scacco bar e ristoranti (anche stellati) con la pratica del comodato d’uso. Ma è possibile trovare una caffetteria o un ristorante che servano un caffè di qualità? Oggi sì. Capiamo come riconoscerli in questo webinar.

Luca Bassi, classe 1988, è impegnato da oltre 15 anni nel mondo della comunicazione, oggi come giornalista freelance, fotografo, social media manager, copywriter. Nel 2021 ha conseguito un master in comunicazione e social media marketing in SDA Bocconi. È esperto di cibo e… soprattutto di caffè!

Suo il libro-inchiesta “Come l’Italia rovina ogni giorno il suo caffè (e tutti i segreti per riconoscere quello buono)” (Terra Nuova edizioni)