Quinoa: usi, benefici e curiosità
Dopo secoli di oblio, la quinoa, il grano delle Ande, è salita alla ribalta delle mense di tutto il mondo per la molteplicità d’impieghi, la facilità di preparazione e l’elevato valore nutrizionale.
Dal 1977 il mensile del naturale con oltre 100 pagine in carta riciclata al 100%, oltre 23.000 copie mensili, 10.000 abbonati: questi sono i numeri di Terra Nuova che dal 1977 costituisce uno strumento insostituibile di controinformazione per chi vuole cambiare in meglio la propria vita.
Gli argomenti trattati toccano ogni aspetto del nostro quotidiano: alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, permacultura, maternità e infanzia, bioedilizia, ecovillaggi, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia… continua a leggere
Dopo secoli di oblio, la quinoa, il grano delle Ande, è salita alla ribalta delle mense di tutto il mondo per la molteplicità d’impieghi, la facilità di preparazione e l’elevato valore nutrizionale.
Finalmente in Italia il libro dedicato all'Agricoltura Sinergica: dalla rinuncia alla lavorazione del suolo all’uso della pacciamatura... le origini, l'esperienza, la pratica.
Suddivise tra basi, antipasti, stuzzichini, primi, secondi e dolci, le ricette sono state pensate per trascorrere con gli amici momenti gioiosi e per stimolare la creatività di chi cucina. Splendide foto a colori accompagnano il libro "Vegan ricette per fare festa".
Per condividere il potere e costuire una comunità sana si deve poter dare una risposta alle domande "Chi prende le decisioni?" e "In che modo vengono prese?"...scopriamo il metodo del consenso.
La salute intestinale è cruciale per il benessere dell'intero organismo, proprio da li partono infatti le nostre difese immunitarie... Un passo tratto dal libro "Ricette per un intestino felice".
Si va dagli aromi cremosi di gianduia e vaniglia, a quelli più energici di ginseng e guaranà. Ben lontani da rappresentare una sana alternativa al consueto caffè, queste bevande nascondono molte insidie.
Nel libro Vegan ricette per fare festa viene proposta una cucina senza crudeltà per condividere momenti speciali e ricchi di sapore.
Ricche di vitamine e sali minerali, di proteine naturali e di grassi «buoni», sono un gustoso toccasana per la salute. Ecco alcuni spunti per cucinare radici e tuberi e portarli sulla vostra tavola.
Il catalogo libri di Terra Nuova Edizioni è sempre più ricco di novità e offerte. Sconto dal 10% al 15%, spese di spedizione gratis, nuove collane di ebook... sfoglialo online e visita www.terranuovalibri.it.
Un'agile guida al metodo del consenso, strumento utile per chiunque voglia sperimentare un metodo decisionale più inclusivo e rispettoso delle opinioni di tutti.
Ricette e consigli utili per prendersi cura del nostro secondo cervello. Un nuovo libro a colori di Terra Nuova Edizioni con menu 100% vegetariani per un intestino sano e felice.
A maggio raccolte, semine, trapianti e zappature si succedono con frequenza. In semenzaio seminiamo gli ortaggi a raccolta autunnale: cavoli cappuccio, verze, indivia, lattuga, porro, scarola e sedano.
Il sommario del mensile Terra Nuova Maggio 2014, la rivista per l'ecologia della mente e la decrescita felice.
Il nostro intestino pullula di vita: senza questi microrganismi addetti ai compiti più diversi non potremmo vivere. Fra di loro si trova un fungo, la Candida albicans...
I consigli del mese di Terra Nuova: Maggio, la trasformazione. Continuiamo a depurare il nostro organismo con il succo di erbe di grano, tisane di fumaria, elicriso e radici di bardana.
Le piante di questo mese: Crescione e Ippocastano bianco (White Chestnut).
Nell'orto, nel balcone e nel frutteto a maggio. I consigli di agricoltura naturale di Terra Nuova.
In 30 ha ai piedi del Gran Sasso sono state interrate quasi 1mil e 800mila T. di rifiuti tossici e scarti industriali da Montedison e Solvay. L'editoriale del numero di Maggio di Terra Nuova...
In primo piano: Terra Nuova Festival 2014; Fare vacanze partecipate; L'intestino è felice se...; 5 per mille, come scegliere?; Restar Party: niente si butta, tutto si aggiusta. Leggi qui...
Muri in balle di paglia, tetto ventilato e pannelli solari: un tris importante per realizzare abitazioni ecologiche a basso consumo. L’esperienza di Casa Coppo sulle colline torinesi da un articolo tratto dal mensile Terra Nuova pubblicato nel 2010.