“2024: Cento anni dalle conferenze di Kobervitz: quali verità per la viticoltura biodinamica?”: convegno a Verona
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Quando
Lunedì 15 Aprile 2024
Demeter Italia sarà alla 56a Edizione del Vinitaly – il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati che si svolgerà dal 14 al 17 aprile a Verona. E il 15 aprile organizza il convegno “2024: Cento anni dalle conferenze di Kobervitz: quali verità per la viticoltura biodinamica?”.
Demeter avrà un proprio spazio espositivo (Padiglione C-SAG Stand 1 BIO) dove verranno ospitate 6 aziende vitivinicole biodinamiche certificate: Soc. agr. Antica Tenuta Pietramore, Az. Agr. Casale di Giglioli, Soc. Agr. Diotisalvi srl, Fidora Organic Since 1974, Bio Cantina Orsogna, Terre di Briganti.
Il convegno di lunedì 15 aprile inizierà alle ore 13.30 e si terrà presso la Sala Vinitaly Bio del Padiglione C – Organic Hall. L’iniziativa, organizzata da Demeter Italia, vedrà la presenza di relatori di spicco del settore come Michele Lorenzetti, enologo e biologo, Elisabetta Foradori, viticoltrice biodinamica certificata Demeter in Trentino, ed Enrico Maria Casarotti, enologo, consulente e vignaiolo.
Il convegno si propone di esplorare la viticoltura biodinamica a 360° e le sue peculiarità: dall’approccio tecnico, con un dialogo sulla concimazione e i preparati utilizzati, fino agli aspetti più concettuali, quali l’importanza di questo metodo agricolo per la biodiversità dei terreni e delle specie, e come risposta di resilienza al cambiamento climatico.
La partecipazione al convegno non prevede alcun costo ed è aperta a tutti gli interessati: giornalisti, operatori del settore e pubblico.
Come afferma Giovanni Buccheri, Direttore di Demeter Italia, «Vinitaly rappresenta una vetrina internazionale di primo piano per il settore vitivinicolo, offrendo un’opportunità unica di visibilità e di incontro con operatori del settore provenienti da tutto il mondo. La presenza dell’associazione in questa prestigiosa manifestazione, attraverso un presidio fisico come lo stand e un momento di confronto e scambio come il convegno, rappresenta una cassa di risonanza per raccontare le pratiche agricole biodinamiche e i suoi benefici».
Demeter Italia è un’associazione privata di produttori, trasformatori e distributori di prodotti agricoli e alimentari biodinamici, affiliata alla Biodynamic Federation Demeter International (BFDI). Con sede a Parma, Demeter Italia svolge un’attenta azione di controllo sulla produzione, la trasformazione e la commercializzazione dei prodotti, seguendo ogni fase della filiera fino al rilascio della certificazione e all’etichettatura. L’Associazione comprende oltre 1.000 aziende di diverse categorie merceologiche diffuse su tutto il territorio nazionale, che applicano il metodo di agricoltura biodinamico ispirato da Rudolf Steiner nel 1924. Per saperne di più: www.demeter.it