“Andar per erbe”: gli autori di Terra Nuova a “Terra Madre Salone del Gusto”
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Gli autori di Terra Nuova saranno presenti all’edizione di “Terra Madre. Salone del Gusto”, la manifestazione organizzata da Slow Food. Tra gli altri, il 29 settembre Dafne Chanaz parlerà del riconoscimento e della raccolta delle erbe spontanee commestibili.
L’incontro si tiene il 29 settembre, al Parco Dora di Torino; incontreremo appunto Dafne Chanaz, che alle ore 13 terrà l’incontro dal titolo “Andar per erbe”, insieme a Laura Lancerotto, Benedetta Gori e Maria Cristina Pasquali. Dafne Chanaz è autrice del libro “Il prato è in tavola” (Terra Nuova edizioni).