“Il tempo delle api” è un film girato in tre anni che racconta la storia di due giovani apicoltori che provano ad allevare le api in maniera naturale, senza trattamenti preventivi né medicinali, incontrando lungo il percorso una serie di problemi che mettono alla prova l’esperimento e la loro stessa amicizia.
Con uno stile semplice e visivamente efficace il film si propone di far conoscere l’argomento al grande pubblico e di contribuire al dibattito sul futuro delle api. Per vedere la luce, il video ha bisogno di concludere la fase di postproduzione che i due registi, Darel Di Gregorio e Rossella Anitori, stanno promuovendo con una campagna di crodfunding in scadenza tra circa un mese.
Il film non si propone di insegnare una nuova tecnica per allevare le api ma vuole essere un’occasione per riflettere sulle difficoltà con cui si confronta oggi l’apicoltura. Il video vuole raggiungere un pubblico di non soli specialisti ed emozionare attraverso il racconto di una vita in armonia con la natura.
Nozioni di apicoltura Negli ultimi cinquant’anni l’allevamento delle api è cambiato sensibilmente passando da una pratica diffusa e alla portata di tutti a un’attività per soli specialisti. Il processo di produzione del miele è diventato sempre più intensivo e meccanico. Come nell’industria della carne e della uova, le api vengono allevate per ottenere il massimo rendimento: gli alveari vengono trasportati sistematicamente da un luogo all’altro per ottenere diverse qualità di miele, e da una parte all’altra del pianeta per rimpiazzare i vuoti lasciati dalla loro progressiva scomparsa. Per aumentare i ricavi gli viene sottratto tutto il miele prodotto, anche quello strettamente necessario al loro nutrimento, e gli vengono somministrati surrogati a base di glucosio che gradualmente le indeboliscono. La produzione di miele oggi va avanti solo grazie al massiccio utilizzo di medicinali e le api, di anno in anno, diventano sempre meno. “Il tempo delle api” è la storia di un’impresa che apre un dibattito sul metodi di allevamento attualmente impiegati, sui limiti e sulla miopia dell’apicoltura moderna e sulla necessità di trovare un’alternativa. Mauro e Valerio, i protagonisti del documentario si sono ispirati ad Oscar Perone, un apicoltore argentino ha teorizzato un nuovo metodo per allevare le api alla luce delle teorie del Nobel giapponese Masanobu Fukuoka, promotore dell’agricoltura sinergica. L’intervento dell’uomo è ridotto al minimo e le arnie, a differenza di quelle impiegate tradizionalmente, simulano l’ambiente di un albero cavo: all’interno la colonia può crescere e svilupparsi come fosse allo stato selvatico. Il metodo Perone capovolge la visione secondo cui le api necessitano delle cure dell’uomo per sopravvivere e ripone totale fiducia nell’intelligenza di questo antico insetto.
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