Dalla semina al raccolto

Un gruppo di contadini che lavora per riscoprire antiche varietà di grano, in nome della sovranità alimentare e della conservazione della tradizione contadina che può permetterci di coltivare con un uso minimo di petrolio, per salvaguardare l’ambiente e il passato contadino. A questo link un video in cui viene spiegato il progetto, Farina extra zero, che si diffonde tramite i mercatini biologici che il gruppo gestisce a Torino, Pinerolo, Asti.
Il prossimo appuntamento, sabato 28 settembre, sarà in piazza delle Erbe a Torino, alle ore 12.