Erbe aromatiche: riconoscimento, tecniche colturali, raccolta e confezionamento

L’Associazione Radici Quadrate, ha organizzato un Corso dedicato alla coltivazione delle piante aromatiche presso il Carcere Mario Gozzini (Solliccianino) di Firenze. Il Corso, si svolgerà all’interno del carcere con i detenuti e sono previsti 4 posti anche per esterni.

Se qualche Socio fosse interessato a partecipare a questa particolare esperienza è possibile contattate gli organizzatori attraverso una mail, e inviare la propria adesione entro e non oltre martedì 21 gennaio 2014. Insieme all’adesione dovrà pervenire una copia del documento di identità per preparare il pass necessario per l’ingresso nel carcere.

Saranno accolte solo le prime 4 edesioni che giungeranno.

Introduzione alla coltivazione biologica: cos’è la coltivazione biologica, scelta delle specie, coltura in serra, coltura in piena terra, lavorazioni del terreno, concimazioni, irrigazione, sovescio, rotazioni, consociazioni (Borago officinalis, Calendula officinalis, Convolvolus tricolor, Tagetes sp., Taraxacum officinale, Tropaeolum sp.), eliminazione infestanti, malattie, uso di teli in mater bi, calendario delle produzioni, rese.

Docente: Dott. Alessandro Lutri – agronomo

Verifica della lezione precedente
Docente: Dott. Silvia Martelli – forestale

Riconoscimento, tecniche colturali di:

Allium ascalonicum Scalogno

Allium sativum Aglio

Allium schoenoprasum Erba cipollina

Thymus vulgaris Timo

Capsicum spp. Peperoncino

Eruca vesicaria Rucola 

Petroselinum sp. Prezzemolo 

Menta sp. Menta

Docente: Dott. Alessandro Lutri – agronomo

Verifica della lezione precedente
Docente: Dott. Silvia Martelli – forestale

Riconoscimento, tecniche colturali di:

Ocimum basilicum Basilico

Origanum vulgare Origano

Salvia officinalis Salvia

Rosmarinus officinalis Rosmarino

Foeniculum vulgare Finocchio selvatico

Calaminta nepeta Nipitella 

Zingiber officinale Zenzero 

Docente: Dott. Alessandro Lutri – agronomo

Verifica della lezione precedente
Docente: Dott. Silvia Martelli – forestale

Lezione pratica in serra e in pieno campo

Docente: Dott. Alessandro Lutri – agronomo

Verifica della lezione precedente
Docente: Dott. Silvia Martelli – forestale

Incontro con vivaista di aromatiche biologiche

Docente: Valerio Maurizio Carlesi – Vivaista Aromatiche biologiche

Riepilogo e conclusione del Corso
Docente: Dott. Silvia Martelli – forestale