Festival vegetariano

Torna il Festival Vegetariano organizzato a Gorizia da Biolab, una delle aziende più significative nella produzione di cibo pronto, adatto a chi sceglie di rinunciare alla carne e alle proteine animali.

L’appuntamento con la terza edizione della manifestazione è in calendario dal31 agosto al 2 settembre 2012: tre i giorni di eventi che invaderanno con colori e sapori il centro storico goriziano appagando la sempre più nutrita schiera di vegetariani, vegani e simpatizzanti.

Protagonista anche quest’anno resta lagreenway of life, cioè la filosofia di vita attenta ai consumi e all’impatto ambientale, intorno alla quale ruoteranno molteplici proposte vegetariane, con tante attraenti novità.

Il Festival diventerà così un’occasione imperdibile per gustare i sapori della cucina vegetariana grazie ai menù ideati da chef stellati e scoprire i segreti delle migliori ricette di cucina vegetariana.

Particolare attenzione verrà data ai più piccoli attraverso i “workshop kids”, laboratori interattivi dove capiranno cos’è la sostenibilità ambientale, imparando le tecniche del riciclo e del riuso dei materiali; per grandi e bambini le giornate saranno movimentate dagli spettacoli di teatro di strada e giocoleria.

Il Festival della cultura e della gastronomia vegetariana punta molto in questa terza edizione anche sulle proposte culturali, che s’inseriscono nell’obiettivo primario dell’evento, quello di informare, sensibilizzare e promuovere nel mondo un modo di vivere più sano, sostenibile e slow.

Ospite d’eccezione (per la prima volta in Italia) del Festival, per la prima volta in Italia, sarà Paul Watson, il fondatore di Sea Shepherd, la coraggiosa organizzazione internazionale che solca i mari perfermare la distruzione dell’habitat naturale e il massacro delle specie selvatiche negli oceani del mondo intero al fine di conservare e proteggere l’ecosistema e le differenti specie. Watson è in questi mesi protagonista delle cronache a causa dell’arresto lo scorso 13 maggio a Francoforte (le autorità gli hanno notificato un mandato d’arresto spiccato dal Costa Rica per una campagna contro la caccia indiscriminata agli squali condotta dall’associazione nel 2002), e del recente documentario “Confessions of an Eco-Terrorist”, di Peter Brown, che ha aperto la trentesima edizione del Bellaria Film Festival.

Fra gli altri ospiti, Margherita Hack, una delle figure più prestigiose e delle menti più brillanti del mondo scientifico italiano, l’economista Andrea Segré e Massimo Cirri con uno spettacolo teatrale sullo spreco, il professor Gianni Tamino dell’Università di Padova ed ex europarlamentare, Devis Bonanni, fondatore del progetto Pecora Nera, il giornalista di Repubblica Pietro Del Re, il presidente dell’Associazione Progetti Alternativi per l’Economia e l’AmbientePietro Ermani, l’artista di stradaMarco Raparoli,e gli spagnoliTuckitrek,compagnia di tatro di figura che realizza spettacoli con pupazzi per un pubblico di tutte le età.

Ad introdurre gli ospiti, la conduttrice televisiva e radiofonica, Francesca Cheyenne.

Da fine agosto sarà possibile inoltre visitare in città la mostra fotografica dell’attività di Sea Sheperd, l’organizzazione internazionale che si è data come missione quella di fermare la distruzione dell’habitat naturale e il massacro delle specie selvatiche negli oceani del mondo intero al fine di conservare e proteggere l’ecosistema e le differenti specie.

Anche in questa terza edizione ritorna infine la “Veg-Bag”: una pratica borsa della spesa contenente una selezione dei prodotti delle migliori aziende italiane certificate bio, prenotabile on line sul sito a partire dal 15 luglio e ritirabile durante la manifestazione.

Tutte le informazioni su www.festivalvegetariano.it.