Food&Book

Dal 14 al 16 ottobre torna a Montecatini Terme Food&Book, la IV edizione del Festival del libro e della cultura gastronomica. Sono già numerose le richieste di partecipazione da parte di autori ed editori, nonché le conferme di ospiti ed eventi esclusivi: per la prima volta sarà presente al Festival Gualtiero Marchesi, considerato lo chef italiano più noto al mondo, ospite d’onore di una cena di gala la sera dell’apertura della manifestazione. Inoltre nella giornata di sabato si terrà la presentazione della Guida ai vini 2017 di Slow Wine, con uno spettacolare banco d’assaggio di oltre 600 produttori premiati nella Guida.

In un periodo in cui sono di gran moda e quindi si moltiplicano manifestazioni, sagre e fiere legate alla gastronomia, dai menu stellati allo street food, Food&Book si presenta con un format originale, andando a coinvolgere autori che nei loro saggi o romanzi raccontano il cibo e chef che lo presentano con i loro piatti e spesso anche con libri di successo.

Tanti gli eventi in programma: presentazioni di libri, laboratori e showcooking, in cui la narrazione e la cultura del cibo assolvono un ruolo di primo piano. Tra i tanti ospiti hanno già confermato Simone Bartoli, Mariapia Bruno, Marcello Coronini, Eleonora Cozzella, Bruno Gambarotta, Roberto Giacobbo, Giancarlo Gonizzi, Andrea Grignaffini, Giulio Macaioni, Elisia Mendun, Eliana Liotta, Davide Scabin, Luciana Squadrilli, Francesco Sorelli. Di particolare interesse il laboratorio Fotografare il cibo tenuto dal famoso Bob Noto.

Il Festival è aperto alla partecipazione di espositori, editori e librerie specializzate. Spazio anche ai più piccoli con l’area Food&Book Junior a loro dedicata. 

Tutta la città sarà coinvolta nella manifestazione attraverso cene con gli scrittori nei principali hotel e ristoranti di Montecatini e incontri con gli studenti e i docenti dell’Istituto alberghiero. Inoltre, il sabato mattina all’Antico Mercato i produttori di Slow food presenteranno le specialità locali. 

L’ingresso alle Terme per la partecipazione al festival sarà gratuito.

Food&book è organizzato dall’Associazione Leggere tutti, in collaborazione con il Comune e le Terme di Montecatini e l’Istituto Alberghiero Martini.