Il cibo senza valigia

Insieme ad Arvaia, prima esperienza italiana di CSA su suolo pubblico e a Il Biricoccolo, nato dall’esperienza Streccapogn, esploreremo le nuove possibilità offerte dalla Community Supported Agriculture, sia sul piano della comunicazione tra agricoltori e consumatori locali, che su quello del sostegno all’economia locale. Come impostarla, con che obiettivi e per arrivare dove?