“Imprinting alimentare”, presentazione del libro a Firenze

Venerdì 15 febbraio alle ore 18 presso la libreria Ibs di Firenze (via de’ Cerretani) il professor Leonardo Pinelli presenterà il libro scritto insieme alla dottoressa Maria Antonietta Zedda: “Imprinting alimentare”. Il volume sottolinea e spiega l’importanza dell’alimentazione nei primi due anni di vita dei bambini e di come questa possa influire sulla salute una volta divenuti adulti.
I due autori si concentrano specialmente sui benefici dell’alimentazione fisiologica a base vegetale che, escludendo i cibi di provenienza animale, fornisce tutti i nutrienti necessari per promuovere una flora batterica (microbiota) sana e difese immunitarie ottimali per tutta la vita.
Nel libro consigli e menu per formulare una gustosa dieta vegetale sono accompagnati da tanti approfondimenti sugli stili di vita e le buone pratiche che aiutano a stare in salute: yoga in gravidanza, parto naturale, allattamento al seno, divezzamento tardivo, riduzione drastica dell’uso di antibiotici.
Un manuale scritto per le mamme e le coppie in attesa, e per tutti coloro che voglio prepararsi ad accogliere nel miglior modo possibile un figlio.