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Laboratorio di fermentati e fervida con Carmen Ruello

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Quando
Da Sabato 7 Dicembre 2024 a Domenica 8 Dicembre 2024, h. 10:00 / 19:00

Dove
Gaia Terra - via Francesco Petrarca 45 Rivignano Teor (Udine)

Un  weekend con Carmen Ruello sui temi dell’ecologia microbica, del microbiota e delle fermentazioni spontanee. Un corso dedicato a chi vuole saperne sempre di più sul ruolo biologico dei microrganismi, sulle correlazioni tra microbiota, permeabilità intestinale e patologie degenerative e per approfondire la conoscenza delle fermentazioni e scoprire come abbattere i fattori antinutrizionali attraverso le tecniche più semplici in cucina.

Presso Gaia Terra, via Francesco Petrarca 45 , Rivignano Teor (Udine)

Info e iscrizioni: comunicazione@progettogaiaterra.com

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