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Laboratorio: Food Forest, preparare un giardino commestibile

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Quando
Da Domenica 20 Novembre 2022 a Lunedì 21 Novembre 2022

Dove
Impruneta, Firenze

Si lavorerà sulla gestione delle acque e la fertilità del suolo:
– Domenica 20 novembre (ore 10 – 16): Introduzione e progettazione (curve di livello e lavoro orografico per immettere un nuovo elemento all’interno del bacino idrografico esistente).
– Lunedì 21 novembre (ore 9 – 16): lavoro pratico di messa in opera
Un Food Forest o giardino commestibile è un sistema che, ispirandosi al bosco, cerca di produrre il massimo di cibo, fibre e legna da ardere. È la nuova frontiera del biologico in rapida diffusione anche nel nostro paese. La sua principale caratteristica è quella di coltivare, in uno stesso appezzamento e senza uso di pesticidi, essenze forestali, alberi da frutto, ortaggi, piante medicinali e ornamentali in sinergia con le piante spontanee del luogo.
Saviana Parodi Delfino, biologa molecolare, dal 1995 realizza progetti in permacultura, raccolta e conservazione dei semi, architettura spontanea con materiali naturali. Autrice di Food Forest, Terra Nuova Ed. 2021, e Manuale di Permacultura Integrale, Terra Nuova Ed. 2019
Info e prenotazioni: Anita 3396075288
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