Progetto: alimentazione sana
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Quando
Sabato 11 Luglio 2009
Dove
Cascina Rosa, Consiglio di Zona 3 – Milano
Sito web
Progetto-alimentazione-sana
Interverranno:
dr. Franco Berrino
(Direttore dipartimento preventivo e predittivo Istituto Tumori Milano)
Dr. Alberto Donzelli
Medico dirigente di sanità pubblica, direttore editoriale del Progetto nazionale Pillole di educazione sanitaria
L’ordine dell’Universo è un’Associazione senza scopo di lucro nata a Milano nel maggio del 2005 con l’obiettivo di divulgare una sana e corretta alimentazione seguendo l’ordine della natura, mangiando i prodotti della nostra Terra, del nostro clima, nella giusta stagione e che siano cucinati in modo semplice e naturale.
E’ una filosofia e come tale si occupa dello studio di vari aspetti della vita umana: comportamento, pensiero, respirazione, esercizio fisico, rapporti, abitudini, usi e costumi, cultura, idee e coscienza, ecc. L’alimentazione moderna si sta allontanando sempre di più dalla reale necessità del nostro corpo inteso come fabbisogno nutrizionale (e non solo) portando la salute pubblica ad un punto critico con una crescente incidenza di malattie. Cibi raffinati, ricchi di conservanti, additivi, coloranti, grassi, zuccheri, non sono certo quello di cui l’organismo ha bisogno. La crescente longevità della popolazione (attualmente in Italia la speranza di vita è di 85 anni per le donne e 79 per gli uomini) non è accompagnata da un simile aumento della vita in buone condizioni di salute, bensì dall’aumento della prevalenza di patologie croniche: diabete, obesità, malattie cardiovascolari, artrosi, demenze senili, tumori maligni. In Italia oltre il 13% della popolazione è affetta da malattie croniche e dopo i 65 anni la prevalenza sale all’83% ; metà sono malattie croniche gravi e un quarto gravemente invalidanti.; sono in aumento inoltre allergie, malattie autoimmuni, disfunzioni sessuali e riproduttive e disturbi mentali, anch’essi in parte dipendenti da un’alimentazione scorretta e dannosa.
Cambiare abitudini alimentari è possibile ma è necessaria la consapevolezza di voler cambiare.
Questa è la strada da seguire per il miglioramento della salute fisica e mentale, per aggiungere vita ai nostri anni e per fermare la spirale di declino e degenerazione della società moderna. Il successo di tutto ha origine nella cucina di ogni casa e da chi si prende cura della preparazione del cibo quotidiano.
dr. Franco Berrino
(Direttore dipartimento preventivo e predittivo Istituto Tumori Milano)
Dr. Alberto Donzelli
Medico dirigente di sanità pubblica, direttore editoriale del Progetto nazionale Pillole di educazione sanitaria
L’ordine dell’Universo è un’Associazione senza scopo di lucro nata a Milano nel maggio del 2005 con l’obiettivo di divulgare una sana e corretta alimentazione seguendo l’ordine della natura, mangiando i prodotti della nostra Terra, del nostro clima, nella giusta stagione e che siano cucinati in modo semplice e naturale.
E’ una filosofia e come tale si occupa dello studio di vari aspetti della vita umana: comportamento, pensiero, respirazione, esercizio fisico, rapporti, abitudini, usi e costumi, cultura, idee e coscienza, ecc. L’alimentazione moderna si sta allontanando sempre di più dalla reale necessità del nostro corpo inteso come fabbisogno nutrizionale (e non solo) portando la salute pubblica ad un punto critico con una crescente incidenza di malattie. Cibi raffinati, ricchi di conservanti, additivi, coloranti, grassi, zuccheri, non sono certo quello di cui l’organismo ha bisogno. La crescente longevità della popolazione (attualmente in Italia la speranza di vita è di 85 anni per le donne e 79 per gli uomini) non è accompagnata da un simile aumento della vita in buone condizioni di salute, bensì dall’aumento della prevalenza di patologie croniche: diabete, obesità, malattie cardiovascolari, artrosi, demenze senili, tumori maligni. In Italia oltre il 13% della popolazione è affetta da malattie croniche e dopo i 65 anni la prevalenza sale all’83% ; metà sono malattie croniche gravi e un quarto gravemente invalidanti.; sono in aumento inoltre allergie, malattie autoimmuni, disfunzioni sessuali e riproduttive e disturbi mentali, anch’essi in parte dipendenti da un’alimentazione scorretta e dannosa.
Cambiare abitudini alimentari è possibile ma è necessaria la consapevolezza di voler cambiare.
Questa è la strada da seguire per il miglioramento della salute fisica e mentale, per aggiungere vita ai nostri anni e per fermare la spirale di declino e degenerazione della società moderna. Il successo di tutto ha origine nella cucina di ogni casa e da chi si prende cura della preparazione del cibo quotidiano.
Per informazioni:
L’Ordine dell’Universo
Associazione Macrobiotica Italiana
TEL 02/39443353 – 3403078088
VIA BELINZAGHI 17-20159 MILANO
www.lordinedelluniverso.it