Seminario di Agroecologia
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Il seminario, tenuto da Jairo Restrepo Rivera, ha lo scopo di trasmettere ai partecipanti delle conoscenze pratiche da applicare nei differenti contesti produttivi. Il fare, la preparazione dei composti organici in campo, è dunque al centro delle lezioni tenute da Jairo Restrepo Rivera. I momenti in aula sono propedeutici alle attività pratiche per comprendere il funzionamento e l’interazione tra loro degli elementi che formano i composti organici.
Il programma del seminario:
Mercoledì 27 ottobre
8.30-9.00: Iscrizione dei partecipanti
9.00-9.30: Benvenuto e apertura del seminario
Ad apertura del seminario sarà presentato il progetto di cooperazione allo sviluppo “Acqua, Terra e Tradizioni”, realizzato da Deafal ONG in Messico, con il contributo della Regione Lombardia.
9.30-13.00: Introduzione alla proposta agroecologica
Sarà analizzata la realtà dell’agricoltura industriale ed affrontata la proposta di un nuovo modo di essere. I partecipanti saranno messi in condizione di generare risposte ai problemi e alle necessità che vivono nella loro attività produttiva e nel contesto socio-economico in cui operano.
13.00-14.00: Pranzo (i partecipanti sono pregati di munirsi di pranzo al sacco)
14.00-19.00: Preparazione del concime organico Bocashi
Nella prima ora del pomeriggio sarà presentata un’introduzione in cui si descrive la funzione e l’interazione fisico-chimica degli elementi utilizzati nella composizione del concime.
In seguito si uscirà all’aperto per la preparazione in campo del Bocashi.
Nell’ultima parte del pomeriggio verranno trattate le modalità di applicazione del Bocashi alle differenti colture del territorio.
19.00-20.00: Proiezione del video “Veleni in agricoltura”
Giovedì 28 ottobre
9.00-13.00: Evoluzione geologica della vita e differenziazione minerale
Si presenteranno i fondamenti dell’approccio agroecologico delle attività produttive agro-pastorali attraverso un excursus sulla storia geologica della terra. Si approfondirà l’importanza della presenza di differenti minerali nello sviluppo equilibrato di piante, animali e persone.
13.00-14.00: Pranzo (i partecipanti sono pregati di munirsi di pranzo al sacco)
14.00-19.00: Preparazione di biofertilizzanti fermentati
In un’introduzione teorica si affronteranno i principi delle fermentazioni nella loro applicazione pratica diretta alla nutrizione di piante e animali.
Successivamente ci si sposterà in campo per la preparazione dei biofertilizzanti.
Alla fine del pomeriggio sarà avviata una discussione sulla forma di utilizzo dei preparati per soddisfare le necessità di ogni coltura della regione.
19.00-20.00: Proiezione del video “Per quelli che hanno occhi”
Venerdì 29 ottobre
9.00-13.00: Principi della trofobiosi
Sarà introdotto il concetto secondo cui la salute di piante e animali è sottesa all’equilibrio minerale degli alimenti che assumono. Si spiegherà come, di conseguenza, il controllo di insetti e patogeni delle colture agricole avviene prima di tutto attraverso un apporto equilibrato di nutrienti alle piante.
13.00-14.00: Pranzo (i partecipanti sono pregati di munirsi di pranzo al sacco)
14.00-18.00: Preparazione di tè minerali
Tutte le attività del pomeriggio si svolgeranno all’aperto e verranno dedicate alla preparazione di vari tè minerali per la prevenzione e il controllo di insetti e patogeni nelle produzioni vegetali e animali.
Alla fine della giornata si discuterà delle modalità di applicazione dei tè alle diverse colture della regione.