Vacanze nella natura con alimentazione naturale
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Quando
Da Venerdì 24 Aprile 2009
a Domenica 26 Aprile 2009
Si pensa alla Val di Gresta e ci si ritrova nella Valle
degli Orti biologici del Trentino. L’angolo riservato
e accogliente, nel quale la tradizione contadina
persiste e da decenni si rinnova nel solco delle più
innovative e attente tecniche di coltura biologica e
biodinamica.
Su ampi terrazzamenti, tracciati da caratteristici
muri a secco, si innestano le coltivazioni di patate,
di carote, di cavoli, e dei mille ortaggi saporiti e
genuini che con le loro proprietà organolettiche e
di gusto hanno fatto della Val di Gresta un marchio
riconosciuto di qualità e di affidabilità.
L’immersione nella Val di Gresta dei sapori
distillati dalla terra e dei profumi inebrianti dei suoi
vigneti è un’esperienza densa di gusti colti dalla
storia e con la storia armoniosamente cresciuti a
fondersi in una complessa cultura enogastronomica
che in Trentino non vanta paragoni
degli Orti biologici del Trentino. L’angolo riservato
e accogliente, nel quale la tradizione contadina
persiste e da decenni si rinnova nel solco delle più
innovative e attente tecniche di coltura biologica e
biodinamica.
Su ampi terrazzamenti, tracciati da caratteristici
muri a secco, si innestano le coltivazioni di patate,
di carote, di cavoli, e dei mille ortaggi saporiti e
genuini che con le loro proprietà organolettiche e
di gusto hanno fatto della Val di Gresta un marchio
riconosciuto di qualità e di affidabilità.
L’immersione nella Val di Gresta dei sapori
distillati dalla terra e dei profumi inebrianti dei suoi
vigneti è un’esperienza densa di gusti colti dalla
storia e con la storia armoniosamente cresciuti a
fondersi in una complessa cultura enogastronomica
che in Trentino non vanta paragoni
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