Alimentazione naturale
Alce Nero: «Filiera sicura e sostenibile per un cibo buono per l’ambiente, per chi lo produce e chi lo assume»
È sempre più evidente come una visione agroecologia della produzione del cibo e della cura della terra sia una delle principali chiavi di lettura per uscire dalla crisi ambientale in cui ci troviamo. Ed è quanto gli autori sottolineano nella novità editoriale di Terra Nuova, “Verso un cibo senza veleni”.
