Ricette
Salsa al cioccolato per gelato
Fare il topping al cioccolato in casa? Niente di più semplice con questa ricetta, che vi permetterà di realizzare una buonissima salsa al cioccolato con ingredienti sani.
gelato
Ricette
Gelato espresso pesche e zenzero
Un gelato buonissimo, rinfrescante e dal sapore pieno e originale; eccovi la ricetta del gelato fatto in casa con pesche e zenzero, senza zuccheri aggiunti. E non c'è bisogno della gelatiera.
Ricette
Gelato agli anacardi e cardamomo: ecco la ricetta
Cardamomo, anacardi, vaniglia e cocco per un gelato vegan dai profumi esotici. Una ricetta semplice ma di grande effetto! Se non l'avete mai assaggiato, è il momento! E non serve la gelatiera.
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Gelato sì… ma biologico
Scegliere un gelato bio significa niente grassi idrogenati, aromi sintetici, stabilizzanti, coloranti artificiali, oltre a una qualità più alta degli altri ingredienti.
Alimentazione naturale
Il gelato? Proviamolo vegan e fatto in casa
Cosa c’è di meglio, in piena estate, di un gelato o di una granita rinfrescanti? Gustiamoli allora, ma scegliamoli naturali e genuini, "fai da te" ancor meglio! Senza additivi, coloranti o conservanti e senza troppi zuccheri aggiunti o miscele semilavorate. Ecco come fare un ottimo gelato in casa con ingredienti sani e freschi.
Alimentazione naturale
Ossido di etilene: in Francia già ritirate partite di gelato e conserve di prodotti ittici
Dopo i semi di sesamo, la Direzione francese per la repressione delle frodi ha diramato un altro allerta che riguarda due stabilizzanti, la farina di carrube e la gomma di guar, che sarebbero contaminati dall’ossido di etilene. In Francia sono state già richiamate diverse partite di gelati e conserve in scatola di prodotti ittici che contengono i due additivi.