Ecco la ricetta per preparare delle magnifiche tartine totalmente vegan, con semi misti e "formaggio" senza proteine animali; per stupire gli ospiti in occasione di aperitivi e rinfreschi.
Il 2023 sarà un anno importante per le sementi. Infatti, in primavera dovrebbe uscire la prima bozza del nuovo regolamento sulla legislazione sementiera da parte della Commissione europea. È la Rete Semi Rurali annuncia che farà sentire la propria voce per garantire una diversificazione dei sistemi sementieri e favorire anche l'autoproduzione.
La canapa sta arrivando sempre di più sulle nostre tavole; sono infatti disponibili olio, farina e prodotti da forno, bevanda vegetale, tofu e germogli, con un aroma particolare che sta riscuotendo il plauso e l'attenzione dei consumatori. Vediamo quali i principali alimenti a base di canapa.
Inizia a gennaio 2023 la terza fase del progetto finanziato dalla misura 16.2 del Piano di sviluppo rurale (Psr) della Regione Toscana. La rubrica della Rete Semi Rurali, tratta dal numero di dicembre della rivista Terra Nuova.
Live Seeding, progetto di ricerca europeo nel quadro di Horizon Europe, prenderà il via da gennaio 2023 per concludersi a dicembre 2026. Lo annuncia la Rete Semi Rurali nella sua rubrica sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova.
Da un punto di vista orientale, l’energia dei reni è la più potente del nostro corpo. È chiamata energia Acqua ed è l’origine di tutte le altre. Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, ci spiega come rafforzarla.
La Casa delle Sementi Alpine inaugurata nei mesi scorsi in Val Camonica offre l’occasione per valorizzare il patrimonio di diversità che gli agricoltori delle alpi hanno creato coltivando cereali e legumi che si sono adattati anno dopo anno alle peculiari condizioni dello spazio alpino.