Cibo e fertilità
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Squilibri alimentari e sedentarietà: sono queste le cause principali di un’infertilità sempre più diffusa secondo il dottor Piero Mozzi, che invita ad evitare le soluzioni tecno-farmaceutiche e ad agire invece sulla dieta e lo stile di vita.
L’acido folico
Noto anche come B9, l’acido folio è una vitamina idrosolubile presente nelle verdure a foglia e nei legumi. E’ meglio assimilabile dai vegetariani, che grazie alla loro alimentazione assumono molta vitamina C, necessaria appunto per assorbire l’acido folico.
Ne viene raccomandato il consumo alle donne che vogliono concepire e alle gravide, infatti è ben nota la protezione che offre contro il rischio di spina bifida. Ora, alcuni ricercatori hanno esteso i loro benefici ai maschietti desiderosi di eredi, rivelando come l’associazione di folati, zinco e antiossidanti sia in grado di ridurre il rischio di sperma anomalo in maschi non fumatori.
Il ferro
Nel 2006 si è svolto uno studio che parte dall’assunto che la dieta possa influire sulla fertilità, soprattutto tenuto conto delle difficoltà di concepimento delle donne celiache che, a causa della loro malattia, hanno bassi livelli di ferro e altri minerali.
E’ risultato che il consumo di ferro inorganico, derivato cioè da fonti vegetali, si è rivelato utile nella diminuzione di disfunzioni ovariche, e quindi dell’infertilità che ne consegue.
Lo zinco e il manganese
Altri minerali fondamentali sono lo zinco e il manganese, cui si deve un’importante azione di regolazione ormonale, soprattutto nell’ambito della fertilità. Il manganese previene la decalcificazione delle ossa e la sterilità.
E’ contenuto nelle mandorle, nei piselli secchi, nei cereali integrali (orzo, grano saraceno, segale, grano). Anche lo zinco è in grado di prevenire la sterilità, diminuendo inoltre il rischio di malformazioni fetali. Lo contengono i semi di zucca, le noci del Brasile, i piselli secchi, i cereali integrali e altri semi oleosi (mandorle, noci, nocciole).
Articolo tratto dal mensile Terra Nuova:
