Chi mangia farine doppio zero dove il germe e le crusche sono assenti, non riesce a recuperare i benefici della farina integrale neanche assumendo separatamente le parti mancanti, con farine fortificate o integratori: l'alchimia non funziona.
Anche quando non brucia il pellet potrebbe liberare dei gas nocivi. In Europa ci sarebbero stati diversi casi di intossicazione. Il Bfr tedesco invita a monitorare il fenomeno e ad applicare misure di contenimento
Flavio Lotti del Tavolo per la Pace invita tutti alla mobilitazione affinché, dopo l'ennesimo atto terroristico, non si cada nella spirale della violenza senza fine della guerra.«Dopo la strage di Parigi abbiamo il dovere di rilanciare con ancora maggiore determinazione il nostro impegno per la pace, contro il terrorismo, la guerra e la violenza» dice Lotti.
In primo piano: Le conseguenze dello Sblocca Italia - Vigne e oliveti senza chimica - Eolico sì o no? - La faccia green di Milano - Da dove arriva la tua farina? - Chi boicotta l'allattamento al seno? - I benefici della vitamina D.
I libri di Terra Nuova sono scelti e pubblicati con criteri di coerenza e gli autori di questi libri altrettanto. Dunque, abbiamo inteso valorizzare questa coerenza che si traduce, per i nostri autori, in buone pratiche di vita. Con la collaborazione preziosa del sito web Contiamoci.com è ora possibile avere a disposizione i racconti dei nostri autori che spiegano le loro scelte di vita sostenibili.
Agli occhi del mondo l'Italia rischia davvero di esporre una vetrina del malaffare. Il rischio riguarda anche il cibo del made in Italy, che dovrebbe essere al centro dell'Expo. Uno scandalo dietro l'altro: dalla mozzarella all'olio di oliva
Cosa sono i Restart Party? Un modo e un'occasione per far rivivere ciò che "sembra" rotto ma che in molti casi si può aggiustare. Eccovi una breve presentazione dell'esperienza fiorentina dei Restart Party, iniziativa nata a Londra e poi esportata in tutto il mondo. I Restart Party a Firenze sono supportati da Libera Informatica ed hanno come Media Partner Terra Nuova. Il prossimo il 24 gennaio.
Una dieta ricca di fibre allunga la vita, lo afferma uno studio pubblicato sull'American Journal of Epidemiology.
Prende vita Solidale Italiano, iniziativa di Commercio Equo rivolta ai piccoli agricoltori e artigiani del nostro territorio.
Sviluppata in America Latina, oggi l’Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) è una disciplina in forte diffusione in Europa, che attinge da differenti esperienze sull’agricoltura sostenibile.
Bilanci di Giustizia è un’esperienza collettiva che, attraverso le relazioni, fornisce alle persone un’opportunità per cambiare le proprie scelte quotidiane, verso un miglioramento della qualità della vita. Assemblea nazionale il 24 gennaio.
Il petrolio non è affatto finito. Ma dobbiamo al più presto smettere di usarlo per salvare il nostro pianeta. I prezzi al ribasso del petrolio sono un ostacolo e potrebbero presto far scoppiare una bolla finanziaria
Un viaggio in bici e sulle bici, nell'arco ideale di una giornata, dall'alba alla notte, tracciando gli orizzonti di Torino, emblema di città post-industriale: speranze e grandi opportunità per reinventarsi, accompagnate alle difficoltà di chi arranca con fatica.
Couchsurfing, BeWelcome, Hospitality Club, HelpX e tutti gli altri network di ospitalità gratuita hanno già permesso di aprire le nostre case a sconosciuti viaggiatori del mondo intero. Le nomad base sono una realtà recente, ma con delle potenzialità di crescita enormi.
Dalle padelle rivestite in teflon alle nuove pentole in ceramica nanotecnologica. Luci e ombre sul mito delle antiaderenti. Attenzione alle temperature e alla manutenzione.
Cosa succede quando mangiamo cibo spazzatura? Il nostro cervello ci dice che vuole mangiarne ancora e ancora…ma la salute, così, possiamo dimenticarcela!
Il Parlamento europeo ha approvato una modifica alla direttiva comunitaria sugli OGM che concede ai Paesi Ue il diritto di vietare la coltivazione di OGM sul loro territorio. «È una norma lacunosa e che avrà bisogno di mesi prima di essere recepita in Italia: dobbiamo invece difenderci subito dal mais transgenico della Monsanto» dice Greenpeace.
Una scoperta sconcertante di un pool di ricercatori canadesi: le emissioni dei motori diesel hanno un impatto diretto sui geni. Così si spiegano anche asma, pressione alta e aritmie cardiache
Il progetto, che prevede la riqualificazione di un terreno comunale in abbandono attraverso la Permacultura, è stato presentato dalla Rete per un Luogo Comune a Pietrasanta (Lu). A febbraio comincia la piantumazione. Conferenza e corso con Stefano Soldati.
Se non si cambia drasticamente il modo di usare, anzi sfruttare, il suolo, presto non saremo più in grado di trarre da questo alleato la nostre fonte di sostentamento: il cibo. L’Onu ha dichiarato il 2015 anno dei suoli.