Ricette
Sformatini di finocchi
Verdure di stagione e un po' di fantasia per realizzare questo delizioso piatto, che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Senza dimenticare la salute...
Terra Nuova
Chiedi all'esperto
Perché fa scandalo l’agricoltura biodinamica?
La ricerca scientifica ha visto il potenziale rivoluzionario della biodinamica ma il potere continua ad esserle avverso. Il parere di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Ambiente
Associazioni e comitati: «No a trivelle in Sicilia, il Pitesai venga impugnato»
Un ampio fronte di associazioni e comitati ha sottoscritto un appello agli enti territorili e locali siciliani per chiedere che impugnino il Pitesai: «Non è accettabile che si affermi che l’intera superficie regionale e una ampia area marina dal Tirreno meridionale all'estremo lembo sud del Canale di Sicilia, sarebbero idonee per le attività di prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi».
Ricette
Torta di mandorle al sapore di carota
Vegan e leggera, questa torta di mandorle, aromatizzata con succo di carote, succo di mele e cannella, è perfetta per la prima colazione o per uno spuntino goloso.
Il Mensile
Negoziobio.info. Un biologico non ordinario
Dalla passione per l'alimentazione sana e naturale, nasce la bottega Da Andrea, dove si trova un biologico che sta al di fuori dei circuiti convenzionali.
Agricoltura
Approvata la legge sull’agricoltura biologica
È stata approvata in via definitiva al Senato la legge sull'agricoltura biologica, di cui viene riconosciuta la funzione sociale e ambientale; soddisfazione delle associazioni di settore. Nasce il marchio del bio italiano, si prevede un piano nazionale d'azione specifico e viene istituito un fondo per lo sviluppo della produzione biologica.
Le aziende informano
I letti in legno Arbra sono la nuova linea sostenibile di Vivere Zen
Vivere Zen è un’azienda che negli ultimi quindici anni ha portato avanti l’idea di bioarredo e sostenibilità, con un occhio di riguardo per le maestranze locali. Questa scelta permette di ottenere prodotti realizzati con l’alta qualità dell’artigianato italiano senza trascurare il rispetto della natura e dell’ambiente.
Stili di vita
«Non c’è via per la pace, la pace è la via»: su Terra Nuova uno speciale su Thich Nhat Hanh
“Non c’è via per la pace, la pace è la via”. Mai come in questi giorni in cui lo spettro di una guerra globale rischia di sconvolgere nuovamente l’Europa, tornano attuali queste parole di Thich Nhat Hanh, monaco buddista scomparso di recente a cui la rivista Terra Nuova ha dedicato uno speciale sul numero di marzo.
Chiedi all'esperto
La relazione con il cane: il pensiero sistemico
Che cos'è il pensiero sistemico? Che funzione può avere nella relazione con i nostri amici a quattro zampe? Cerchiamo di fare un po' di chiarezza.
Il Mensile
Il finocchio. Un prezioso alleato per lo stomaco
Ottimo calmante dello stomaco, il finocchio è utile in caso di cattiva digestione e gonfiore addominale. Usato anche in ecocosmesi, è ideale per la pulizia del viso.
Ricette
Yogurt di cocco colato con paprika affumicata ed erba cipollina
Una salsa insolita e particolare, a base di yogurt di cocco, per accompagnare con fantasia crostini e verdure.
Attualità
Il Papa ha incontrato le vittime dell’uranio impoverito
Una delegazione dell’Associazione Nazionale Vittime dell’Uranio Impoverito (ANVUI) è stata ricevuta in udienza privata da Papa Francesco e ha illustrato al Pontefice i lunghi anni di battaglie affrontati per ottenere riconoscimento.
Ambiente
IPCC: «Clima, la finestra temporale per agire è sempre più stretta»
I cambiamenti climatici indotti dall'uomo stanno causando pericolosi e diffusi sconvolgimenti nella natura e colpiscono la vita di miliardi di persone in tutto il mondo, nonostante gli sforzi per ridurre i rischi. Le persone e gli ecosistemi con minori possibilità di farvi fronte sono quelli maggiormente colpiti. A dirlo sono gli scienziati del Panel Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici (IPCC) nel loro ultimo rapporto
Chiedi all'esperto
Cannabis: gli aspetti botanici
Alcune informazioni utili per conoscere le caratteristiche botaniche di questa pianta.
Ambiente
Legambiente: «In Italia tutelato solo l’1,1% della fauna selvatica, legge anacronistica»
Trent’anni fa veniva approvata la legge n. 157/1992 che tutela la fauna selvatica omeoterma (mammiferi e uccelli) e disciplina l’attività venatoria. Con il nuovo report La tutela della fauna selvatica e il bracconaggio in Italia, Legambiente analizza i limiti di una normativa che risulta ormai “datata” e non più rispondente alle urgenze connesse con la crisi della biodiversità: tutelato solo l'1,1% delle specie animali presenti.
Attualità
Energia, fronti di guerra e rischio blackout: il dossier su Terra Nuova di marzo
Da un'emergenza a un'altra, fronti di guerra, allarme approvvigionamenti, mercati che tremano: la tensione è alle stelle, timori e preoccupazioni anche. Con il fronte di guerra che si è aperto in Ucraina cresce l'instabilità delle forniture, così come crescono le storture di un mercato energetico che ci tiene in scacco. L'approfondimento sul numero di marzo di Terra Nuova, con uno sguardo verso un altro possibile orizzonte.
Ricette
Ribollita
Ricca di nutrienti, la ribollita è un famoso piatto della "cucina povera" tradizionale toscana. Per prepararla servono cavoli di varie qualità, fagioli, verdure fresche di stagione, aromi naturali e del pane integrale, meglio se a lievitazione lenta con pasta madre.
Il Mensile
Terra Nuova: è uscito il nuovo numero, Marzo 2022!
In primo piano: A rischio blackout. La crisi energetica entra nel vivo - Pesticidi: il patto con il diavolo - Dolci senza peccato. Dessert vegetali che non rinunciano al gusto - Dimagrire con la dieta del riso all’italiana - Oleoliti, che passione! - Voglia di Spagna. Cinque tappe tra gli ecovillaggi spagnoli - Thich Nhat Hanh. Domani continuerò a essere - Acrobati esistenziali: vivere cavalcando la creatività
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Elicriso. Coltivare la pianta del sole
L'elicriso è una pianta perenne con fiori gialli, cresce spontanea in Italia sulle colline calcaree. Vediamo come coltivarla anche nei nostri spazi domestici.
Attualità
Oggi iniziative di pace in tutta Italia
Peacelink ha mappato le iniziative che oggi, sabato 26 febbraio, sono state organizzate da movimenti, cittadini, associazioni in Italia per lanciare un appello e una richiesta chiara e netta: si trovi la via della pace e si fermino i combattimenti in Ucraina.