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Terra Nuova

Ricette

Sorbetto di cetriolo e mele

Un fresco sorbetto con cetrioli e mele, ottimo come antipasto o come intermezzo tra una portata e l'altra. Facile e veloce da preparare, per rinfrescare i pasti estivi.

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Miniburger di seitan alla pizzaiola

Un piatto goloso da servire come stuzzichino o aperitivo. Miniburger preparati con seitan, formaggella di soia, cipolla rossa e panini fatti in casa. Adattissimi per una cena informale ma anche per le feste dei ragazzi.

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Insalata di finocchi e albicocche

Una fresca insalata con finocchi e albicocche è gradevolissima per i pranzi estivi, anche in riva al mare. Ecco allora come prepararla, bella da vedere e buona da mangiare.

Ricette

Frullato di banana, tofu, fragole e cocco

Dopo lo sport è importante reintegrare vitamine, proteine e sali minerali e per farlo non c'è niente di meglio di un ottimo frullato rinvigorente. Scopriamo come preparare il frullato con banane, fragole, cocco e tofu, per soddisfare gusto e salute.

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Insonnia: sfatiamo alcuni luoghi comuni

È un tema che ricorre spesso, quello dell’insonnia o comunque della difficoltà di dormire come si vorrebbe. Ed è un argomento che non ha molto senso trattare in generale, cioè separato dal contesto (ambiente, professione, sensibilità, stato di salute, vicissitudini) della persona che ne soffre. Le controindicazioni dei farmaci più comuni e i rimedi naturali.

Ricette

Palline squisite di prugne e fichi

Palline squisite di prugne e fichi: un dolce vegan squisito che piacerà tantissimo anche ai bambini, che mangeranno qualcosa di goloso ma allo stesso tempo sano. Velocissimi da preparare e con pochi ingredienti!

Ricette

Quinoa con carote arrosto

La quinoa con carote arrosto: una ricetta gustosa e colorata a base di questo pseudo-cereale ricco in nutrienti e adatto anche per i celiaci.

Ricette

Mattonella dolce di carote

Via libera alla fantasia per usare le carote in tante preparazioni in cucina. Ecco la ricetta di una torta che saprà conquistare i gusti di tutti: la mattonella dolce alla carota.

Ricette

Semifreddo di banane

Un ottimo dessert per l'estate a base di banane, anacardi, uvetta e cocco rapè da guarnire con cioccolato, sciroppo d'acero o nocciole.

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