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Terra Nuova

Ricette

Tortini alla zucca

Ecco una ricetta per tenere il diabete sotto controllo senza rinunciare al gusto e ai piatti appetitosi: i tortini alla zucca. Provateli!

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Vitamina D. La vitamina della salute

La sua carenza è un’epidemia silenziosa, ma la vitamina D è fondamentale per il sistema immunitario e consente di prevenire e affrontare diversi disturbi, come ci spiega il dottor Paolo Giordo, neurologo, omeopata ed esperto di nutrizione.

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I quattro punti cardinali delle relazioni d’amore

Secondo Nives Favero, psicologa e psicoterapeuta, per salvaguardare la coppia e tutte le altre relazioni d’amore, ci sono quattro punti da tener presenti. Sono difficili da rispettare, specialmente quando la crisi è acuta, ma solo il fatto di pensarli e accettarli può aiutarci a interiorizzarli e a orientare il nostro comportamento in una direzione proficua.

Il Mensile

Libreria Dante di Ravenna: un presidio culturale dal 1959

La Libreria Dante di Ravenna è una libreria storica, di quelle che dalla vetrina si vede scorrere ed evolvere la vita della città che sta fuori. Nata nel 1959 è oggi portata avanti da Angela e Alberta Longo, due sorelle che sono subentrate ai nonni nella gestione dell’attività.

Ricette

Confettura piccante di pere

Confetture e marmellate vengono generalmente utilizzate come ingredienti per colazione o merende, oppure per la preparazione di dolci e farce per biscotti e crostate. La varietà dei loro sapori, però, permette accostamenti sempre diversi. Ecco alcuni spunti per realizzare ottime marmellate da abbinare a fantasiosi taglieri di formaggi.

Il Mensile

A Perugia un negozio bio che è anche bistrot

Non solo prodotti biologici e naturali tra gli scaffali, ma anche nel piatto! Al negozio NaturaSì di Perugia, in via della Pallotta, si acquista biologico e biodinamico e ci si può sede anche a gustare piatti buonissimi. E ci trovate Terra Nuova!

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Le consociazioni di piante per proteggere il raccolto

Le piante sono un po’ come le persone in fatto di compagnia: hanno le loro preferenze. Alcune piante sono amiche fidate che aiutano l’orto a prosperare e a mantenersi in salute; altre sanno andare d’accordo con tutti; altre ancora, infine, devono essere evitate per gli effetti negativi prodotti. La corretta scelta delle consociazioni aiuta a tenere a bada i parassiti e può persino arricchire il sapore di certi ortaggi.

Il Mensile

Pasta o pizza? Agricola!

Come saper scegliere il cibo agricolo ed evitare il cibo spazzatura? Contro la riduzione dei prodotti contadini a materie prime industriali, sorge un movimento di alleanza tra contadini e cittadini. L'intervento di Carlo Triarico, presidente dell' Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, sul numero di settembre della rivista Terra Nuova, che condividiamo anche sul nostro sito web.

Ambiente

Duemila firme per salvare i 60 pini di Lido di Savio

Depositate il 31 agosto in Comune a Ravenna, dal gruppo di cittadini per la tutela dei pini di Lido di Savio e via Maggiore, le quasi 2000 firme raccolte in un mese per salvare i 60 pini sani che da oltre 50 anni accompagnano la vita di Lido di Savio.

Agricoltura

Crocevia: «Altra sperimentazione di nuovi OGM non dichiarata dal Ministero»

Il 7 agosto agosto scorso la quarta notifica per la sperimentazione di nuovi OGM è stata  pubblicata sul portale dell’Unione Europea. «Neanche una menzione, invece, ancora una volta, da parte del sito del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, che continua a negare trasparenza su altre due richieste di test in pieno campo»: lo denuncia il Centro Internazionale Crocevia.

Ricette

Crostatine alle fragole

Deliziose crostatine con fragole fresche, preparate con burro di cocco, farina integrale, cannella e confettura di albicocche senza zucchero. Eccovi la ricetta.

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