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Terra Nuova

Le aziende informano

Gli inglesi e le frasi idiomatiche legate al clima

Che gli Inglesi abbiano la frequente abitudine di parlare del tempo atmosferico non è di certo una novità, anzi, è divenuto addirittura proverbiale: nel Regno Unito ne discutono amabilmente almeno il 50% delle persone, così come ha scoperto uno studio, e questo accade anche più volte al giorno.

Ricette

Millefoglie di frutta

Fettine di frutta colorata alternate a formare un millefoglie tutto vegetale, addolcito da granella di nocciole, yogurt e da una spolverata di cannella. Un dessert a cui non saprete resistere.

Ricette

Ravioli ripieni di borragine

Primo piatto gustoso ed originale, che unisce il piacere della buona tavola alla riscoperta delle erbe di campo. Una ricetta vegetariana per una tavola allegra e fiorita.

Ambiente

India, cacciata la tribù che venera la tigre

Da quando la loro casa è diventata una riserva della tigre, i Jenu Kuruba in India subiscono sfratti illegali e abusi da parte dei guardaparco. Vengono perseguitati, torturati e persino uccisi. E mentre i Jenu Kuruba – che venerano la tigre – sono costretti a lasciare la loro terra, i turisti sono invitati a entrarvi.

Ricette

Tofu strapazzato

Secondo piatto fresco e saporito. Ottimo per un pranzo veloce ma anche per un pic nic in mezzo alla natura. Una ricetta vegan che sorprenderà tutti.

Ricette

Broccoli saporiti

Semplicissima ricetta per gustare i broccoli in modo diverso, arricchiti dalle cipolle all'aceto di mele e insaporiti con una salsa a base di crema di mandorle.

Ecoturismo

Al di là del Fiume – Cielo: Agribenessere per gruppi

Al di là del Fiume – Cielo progetto di “ospitalità rurale creativa” nasce a metà strada tra Cielo e Terra, affacciato sulla valle del Reno e aggrappato alle radici dell’Appennino. Il casolare del 1800 è circondato da un ampio parco esterno ed è in grado di ospitare ritiri e seminari residenziali, workshop e stage.

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