Torna il Festival della Terra, organizzato dal Biodistretto di San Gimignano (Siena), con quattro giornate di appuntamenti dal 29 ottobre al 1° novembre, seguite da un evento Fuori Festival il 7 novembre.
Mense biologiche a scuola: in Italia resta un ampio divario tra Nord e Sud, e i finanziamenti statali sono sempre meno, malgrado le norme impongano precise percentuali di alimenti certificati. Quante sono bio le mense scolastiche italiane? Il tentativo di introdurre alimenti sani e certificati si sta facendo in molte realtà, ma le difficoltà sono parecchie. Sebbene i cosiddetti Criteri
Vivere a lungo e bene si può: le basi sono cibo e abitudini sane, ma serve anche coltivare relazioni e curiosità, nutrire lo spirito e lasciarsi alle spalle i condizionamenti. Ci guida in questo Benedetta Spada
Il caldo dell’estate e gli eventi meteo dell’autunno ci ricordano che è arrivato il momento di cambiare sistema produttivo e stili di vita per garantire la nostra sopravvivenza sul pianeta. Ecco le voci dei movimenti e dei ricercatori «Che caldo!»: è l’esclamazione che abbiamo ascoltato più spesso nel corso dell’ultima estate. Se ne sono accorti anche medici e ricercatori della
C’erano una volta impacchi e tisane, decotti e suffumigi… e ci sono ancora! Preziosi rimedi frutto di una sapienza antica che, ieri come oggi, funzionano.
Gli alimenti fermentati sono un toccasana per la nostra salute: impariamo a prepararceli da soli, riutilizzando quello che abbiamo già in cucina.
Due giorni in Sicilia, 31 ottobre e 1° novembre, che faranno sentire la voce dell’agroecologia contadina, quella che resiste alla globalizzazione e che afferma con forza l’urgenza di un cambio di prospettiva rispetto al sistema agroindustriale attuale.
Fino a pochi anni fa era impensabile una situazione come quella di oggi, così carente di dialogo e relazioni e tutta impronta sul digitale, sull'isolamento e spesso sull'individualismo. E se riscoprissimo la bellezza e la ricchezza delle relazioni? Magari grazie anche alla filosofia a una nuova visione della filosofia.
Nel quarantesimo anniversario dalla fondazione dell’associazione, Demeter Italia vede eleggere due dei propri rappresentanti, Giovanni Buccheri ed Elisabetta Foradori, all’Assemblea Generale dei Soci della Biodynamic Federation Demeter International (BFDI), ottenendo un ruolo negli organi interni della federazione internazionale.
Denti stretti, respiro trattenuto, spalle rigide, il sonno che si spezza: sono infinite le tensioni che a tratti attraversano il nostro corpo. Non c’è mai tempo per fermarsi ad ascoltarle, eppure loro sono lì, e ci parlano. Inizialmente è solo un sussurro, ma se lo ignoriamo, prima o poi quel sussurro potrebbe diventare un grido. Il mito del tenere duro
Le associazioni animaliste criticano duramente la Regione Toscana per i vincoli restrittivi che ha inserito per i proprietari di terreni che vogliono chiedere l’esclusione delle loro aree dalla caccia.
La salute del suolo è indissolubilmente legata alla salute del microbiota umano perché determina la qualità, la salubrità e i principi nutritivi del cibo che mangiamo. Ce ne parla l'esperto Fabio Fioravanti.
C’è una saggezza antica nei gesti lenti e attenti di Giulio Gelardi, che in Sicilia, sulle Madonie, ha salvato dall’oblio l’arte della raccolta della manna.
Nasce l’Osservatorio sul Piano Mattei, coalizione di organizzazioni della società civile, della ricerca e di alcune testate giornalistiche che da alcuni mesi monitora criticamente il Piano Mattei per l’Africa.
Secondo le stime dell'Osservatorio Milex, l'Italia finora, per contribuire agli strumenti finanziari europei di sostegno alle armi, ha speso 17 miliardi di euro.
Il pane cotto a vapore offre la sintesi perfetta tra la morbidezza dei tipici panini cinesi e la tradizione del buon pane italiano. Provare per credere!
Tre associazioni ambientaliste lanciano l’allarme: «L’emendamento al decreto carburanti prevede l’installazione di impianti di energia rinnovabile in aree Unesco, scelta grave e negativa».
Domenica 18 ottobre oltre 300 persone di organizzazioni agricole, ambientaliste e sociali si sono riunite a Roma per confrontarsi sul programma dell’alleanza “Terra comune, non guerra”, di cui fa parte anche Terra Nuova.
Dalla pianta chiama "borsa del pastore" si ricava un infuso che aiuta a stimolare la crescita delle piante in modo naturale e nutre il terreno se è povero di sostanze organiche e/o di calcio.
Tofu con zenzero e broccoli: la ricetta per un ottimo secondo piatto, o un contorno per la pasta, senza prodotti di origine animale e con tanto gusto.