La dottoressa Alessandra Cremonini, autrice del libro "Nichel. Cosa mangiare in caso di intolleranza o allergia" (Terra Nuova Edizioni) ci illustra l'importanza di seguire e osservare alcune regole base nell'alimentazione per prevenire, contenere o evitare i disturbi a cui si va incontro in caso di ipersensibilità al nichel.
La salute del fegato determina in larga misura la qualità della vita attimo per attimo, perché "decide" cosa far entrare nel flusso sanguigno e cosa eliminare. È possibile riconoscere i segni di sofferenza in modo da evitare l'insorgere di problemi gravi. Ce lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica.
«Chiediamo regole ed etichette trasparenti per i cibi Ogm»: è la richiesta lanciata con una petizione alla Commissione Europea da Coordinamento Europeo Via Campesina, Federazione Biodinamica, We Move, Friends of the Earth, Slow Food e Ceo.
Ciò che mangiamo e che beviamo può avere una natura yin o yang, i due elementi che sono alla base dell'intera visione macrobiotica del mondo. Lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri di alimentazione e salute.
Nitriti e nitrati sono usati come conservanti soprattutto nelle carni insaccate. In persone particolarmente sensibili possono causare una dilatazione dei vasi sanguigni cerebrali e mal di testa.
Un ricco calendario di incontri, degustazioni e laboratori dedicati all’alimentazione sostenibile, per chiunque desideri avvicinarsi o approfondire la qualità dei prodotti provenienti da agricoltura biologica, biodinamica, a Km0 o della filiera del commercio equo e solidale; prodotti riconosciuti presidio Slow Food, progetti a difesa della sovranità alimentare.
Alcuni ormoni sono yin e altri yang. Come riconoscerli e come modulare l'alimentazione? Ce lo spiega Martin Halsey, esperto di macrobiotica e nutrizione e autore di numerosi libri di alimentazione e salute.
Un'alimentazione adeguata ed equilibrata è molto importante per mantenere i capelli forti e in salute. Vediamo quali sono gli alimenti che non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola per prenderci cura anche con il cibo della nostra capigliatura.
In Europa circa il 3% della popolazione ha un attacco di panico in un anno, mentre negli Stati Uniti questi interessano circa l'11% della popolazione. Sono più comuni nelle donne che negli uomini. Come si possono affrontare con l'alimentazione gli attacchi di panico? Ce ne parla Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e direttore de La Sana Gola.
Nel mese di gennaio e talvolta anche a febbraio il freddo si fa più intenso e mette alla prova il nostro organismo: i consigli di Martin Halsey, esperto di alimentazione macrobiotica, per aiutarsi con l'alimentazione.
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, ha affermato in una nota: «La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi».