Ricette
Come preparare l’aceto in casa
Pochi ingredienti, biologici e di qualità, e la pazienza della fermentazione: ecco come preparare in casa un ottimo aceto di vino o di mele.
Pochi ingredienti, biologici e di qualità, e la pazienza della fermentazione: ecco come preparare in casa un ottimo aceto di vino o di mele.
Avete mai pensato di imparare ad autoprodurvi i cesti? Andrea Magnolini lo insegna da anni e ci spiega quali sono gli attrezzi necessari per realizzarli. Magnolini è autore del libro "Fare cesti" che, grazie a splendide immagini, spiega con dovizia di particolari tecniche e materiali.
Realizzare un cesto può essere un'attività molto piacevole, che permette di creare un oggetto di grande utilità. Nelle varie regioni troviamo cesti di diversa fattura, legati alle tradizioni popolari. Scopriamo come realizzare questo cesto tipico dell'isola del Giglio, usato per essiccare fichi e uva.
Quando i rami sono grossi lo diventano anche i cesti, e allora possono contenere legna, biancheria o 25 kg di pane…
Ottobre è tempo di passeggiate nel bosco per cercare funghi. Impariamo a realizzare da soli una cesta per funghi con legno di nocciolo.