Ricette
Champignon con spinaci all’arancia
Funghi, spinaci e arancia, in una combinazione sapiente nella sua semplicità. Ecco un piatto sano e leggero, pieno di salute, ma anche di gusto e nutrimento.
curarsi con il cibo
Chiedi all'esperto
Detox di primavera: iniziamo dal fegato
Siamo nella stagione ideale per alleggerire e depurare il corpo partendo proprio dall’organo che più risente di tossine e stress. Facciamolo naturalmente, prendendoci cura dell’alimentazione e integrando con spezie, erbe e sane abitudini. Vi proponiamo una dieta di tre giorni per iniziare a stare subito meglio.
Ricette
La ricetta del kefir d’acqua
Il termine kefir deriva dalla parola armena keif e significa benessere. È una bevanda ricca di fermenti probiotici, originaria del Caucaso. Il più conosciuto è forse quello ottenuto dalla fermentazione del latte, ma esiste anche un kefir d'acqua, ecco la ricetta.
Ricette
Insalata di riso nei pomodori
Belli, buoni e sani! Questi pomodori ripieni con insalata di riso sono un piatto unico vegan ricco di gusto, che soddisferà i palati di tutti i commensali.
Chiedi all'esperto
Mente positiva, emozioni sane: l’energia del cibo ci aiuta
Gli alimenti che arrivano sulla nostra tavola sono tra i fattori principali ad aiutarci a ritrovare e mantenere l’equilibrio di tutte le funzionalità del nostro organismo, ma anche il benessere psichico ed emotivo. Vediamo come.
Chiedi all'esperto
La dieta self-healing
Riscoprire le basi dell’alimentazione che ci fa mantenere e riconquistare la salute, nell’alleanza, possibile e gustosa, tra tradizione italiana e principi della macrobiotica.
Chiedi all'esperto
Il cibo del buonumore
Scegliendo gli alimenti giusti si possono contrastare efficacemente ansia, stress, sbalzi d’umore e fame nervosa. Per recuperare il peso forma e guadagnare in salute.
Alimentazione naturale
“Il cibo più del farmaco”: online la videoregistrazione del webinar
È disponibile per gli abbonati a Terra Nuova e per gli iscritti all'associazione Assis la registrazione del videoincontro "Il cibo più del farmaco" che si è tenuto lo scorso 23 gennaio nell'ambito della rassegna "PiùSalute".
Ricette
Pennette al cavolfiore
Una ricetta salutare e gustosa, per prendersi cura della nostra salute anche a tavola, senza però rinunciare al piacere di un buon primo piatto.
Ricette
Melanzane ripiene di funghi
Le melanzane sono le regine dell'estate e possiamo gustarle in mille modi diversi. Cimentiamoci in cucina, allora, per realizzare questa ricetta vegan di sicuro successo.
Ricette
Insalata fresca di orzo
Stanchi della solita insalata di riso? Provate questo primo piatto vegan con orzo, pomodori, champignon e peperoncini verdi.
Ricette
Calzoni con zucchine e ceci
Ottimi per un pic nic all'aperto o, in versione mignon, per un aperitivo informale o uno sfizioso antipasto, questi calzoni vegan sono un vero piacere per il palato.
Chiedi all'esperto
Cibo e tiroide: quale dieta?
Quali sono i cibi consigliati e quelli da evitare per prevenire e tenere sotto controllo i problemi della tiroide? I consigli di Elisa Cardinali, biologa nutrizionista.
Chiedi all'esperto
Una dieta per la psoriasi
Per la psicosomatica è la manifestazione del “fuoco interiore” che non riesce a trovare altri canali per esprimersi. Causata da stress, ma anche da una dieta scorretta.
Agricoltura
Salento: nasce il manifesto per l’agricoltura naturale
Nasce il Manifesto per l'agricoltura naturale del Salento: aziende agricole, pastori, allevatori, coltivatori, associazionie gruppi d'acquisto che hanno preso in mano il loro presente e il loro futuro in nome di una rinnovata sovranità alimentare all'insegna del rispetto della terra e del cibo.
Chiedi all'esperto
Gestire gli attacchi di panico con il cibo
Come affrontare un disturbo sempre più frequente seguendo specifici consigli alimentari.
Stili di vita
Ridateci la terra e il cibo sano: anche di questo si parlerà al Terra Nuova Festival
Diritto al cibo, alla terra, sovranità alimentare, agricoltura organica e rigenerativa, recupero del suolo: sono tra i temi portanti del Terra Nuova Festival 2017.
Stili di vita
Terra, cibo e vita: al Terra Nuova Festival 2017
Prendersi cura della terra significa pensare alla qualità del nostro cibo, oltre a garantire un futuro per le prossime generazioni. È anche di questo che si parlerà al Terra Nuova Festival 2017, che si terrà il 20 e il 21 maggio a Villa le Pianore, Camaiore (Lucca).
Il Mensile
Nutrimento fisico e spirituale
Prima ancora di nutrirci dobbiamo essere grati di quello che abbiamo: la parola a Franco Berrino.
Chiedi all'esperto
Troppa chemioterapia
…è il titolo dell’editoriale con cui il British Medical Journal presenta il recentissimo studio secondo cui l’aumento della sopravvivenza a 5 anni dei malati di cancro non è merito dei chemioterapici.