«L’arte della cucina consiste nel prendere gli alimenti che la natura ci offre e intervenire sulla loro energia attraverso il calore, il tempo, le combinazioni, i condimenti e il nostro lavoro, in modo da ricavare ciò di cui abbiamo bisogno, stagione per stagione»: così la chef Cristina Fusi, autrice di "Cinque stagioni in cucina".
«Con un'istanza alle prefetture di tutta Italia, il Codacons solleva la questione dell'accesso alla spiaggia e chiede ai Prefetti di garantire immediatamente, in favore della collettivita', il diritto alla fruibilita' delle spiagge libere su tutto il territorio italiano, anche attraverso interventi correttivi e sanzionatori»: così in una nota l'associazione dei consumatori.
Dall'India la ricetta di un piatto vegan fresco e leggero, perfetto per la stagione più calda. Pochi ingredienti e semplicità di preparazione rendono questa insalata ottima per un pranzo veloce ma senza rinunciare al gusto.
I consigli utili per affrontare il caldo apportando al nostro organismo la giusta quantità di liquidi.
Con le temperature elevate dei giorni estivi si può incorrere nel rischio di un colpo di calore, un quadro che si presenta quando la temperatura interna corporea aumenta eccessivamente. Ecco consigli utili per prevenire questa evenienza e per intervenire laddove si presenti.
Il caldo torrido e l'afa mettono a dura prova non solo noi, ma anche i nostri amici animali, in particolare per alcuni tipi di esemplari. Ma ci sono i modi per proteggerli ed evitare rischi per la loro salute. I consigli degli esperti.
L'estate significa vacanze, caldo, mare, relax, voglia di leggerezza, un po' di tempo in più da dedicare a noi stessi, tanta luce ed energia. Quali, dunque, le lettura utli e interessanti ch si adattano alla stagione? Ecco i nostri consigli.
Il Ministero della Salute ha attivato un servizio informativo online per sapere quando sono previste le ondate di calore estive e per fornire informazioni utili sui servizi attivi.